マクドナルドの新人クルーです。レジを担当しているんですが、まだ1ヶ月ほどしか働いていないのでオーダーミスが多いです。ミス…

Question

マクドナルドの新人クルーです。レジを担当しているんですが、まだ1ヶ月ほどしか働いていないのでオーダーミスが多いです。ミスをしてお客様にも同じ職場で働いている方にも迷惑をかける訳にはいかないと思い、何度も聞き直したり、どうしても理解できない時はメニューを最初から読み上げてお客様に確認したりするんですが、ファストフードなのでオーダーのスピードを重視するよう店長や先輩にアドバイスいただくこともあります。たった3-4時間のバイトに4回も5回もミスをしてしまうんですが、どちらを優先するべきなのでしょうか？また、オーダーミスが減るようなアドバイスもいただけたら嬉しいです。よろしくお願いします。

Answer 1

お疲れ様です！！！
僕はキッチンですが最初はそんな感じでしたよ！
肉入れ忘れたり、ベーコンの枚数間違えたり、スチームするものを焼いてしまったり…
クリスプをFOFで揚げたりMチキンをNGTで揚げたり…あぁ…
ミスを次に生かせればいいと思います！
慣れてきたかな？と思ったのはファーストINから3ヶ月ぐらいでした！
夜ピークにチャレンジして昼ピークにチャレンジする。段階的にコツコツ頑張れば、大丈夫です！
これからも頑張ってください！

Answer 2

お疲れ様です！自分は元マッククルーでマネージャーでした！
自分も最初の時は間違え多かったです！質問者様のように1シフトの間に何度も何度も(笑)
自分はマニュアルを隅から隅まで読んだり、暇な時はPOSのメニューの配置を覚えたりしてました。あと最初の方はスピードよりもオーダーミスを無くすためオーダーを聞き返したり、復唱したり、最後にオーダーを読み返したりしてました。
スピードは少しずつ早くなります！自分がそうでした。(笑)
なので頑張ってオーダーミス無くしましょう！！

Answer 3

入って1ヶ月はみんなそんな感じです。
メニューをしっかり覚え始めると聞こえにくくても大体でこれか。と分かるようになります。初めはスピードよりもミスしないよりもメニューを完璧に覚えることを意識してみてください。覚えるだけで全然違います。
あと間違えないように、早くしなくちゃ！と思わず、緊張せず楽しみながらやることです。
最終的には慣れなのでたくさんINして頑張ってください！