日本では、パティシエは最低賃金で、重労働なイメージですが、

Question

日本では、パティシエは最低賃金で、重労働なイメージですが、海外のパティシエの方々は、その国で一般的に見ると、
給料はどのくらいなのでしょうか？
やっぱり平均よりも低いものなのでしょうか？

海外でパティシエをされていた方などおられましたら、給与や労働条件、環境について教えていただけないでしょうか？

Answer 1

パリでパティシエを19〜21歳の間していましたが、20歳で32万くらいが手取りでした。

労働時間は1日9時間程 週1日休み＋日曜日だけ4時〜7時の3時間
賄い付き（これはフランスの法で義務）年間5週間のバカンス（これも法で義務）

フランスだとパティシエは一般職的立ち位置なので、サラリーマンと基本変わりません。 しかし、外国人の場合よく分かっていない事をいい事にまともに払って貰えない場合もあります。