調理師を目指すならメニューの多いところで働くのがいいですか？ 料理はあまり自信がないのですが、これから調理師を目指…

Question

調理師を目指すならメニューの多いところで働くのがいいですか？

料理はあまり自信がないのですが、これから調理師を目指してる24歳の男です。

ぶっちゃけ厳しいですか？

あと、パスタとピザを出してる小さなレストランで働くつもりですが、どうなんでしょうか？

もっとメニューの多いところで働いたほうがいいですか？

Answer 1

調理師を目指すと言うのは資格が欲しいと言う事ですか？それなら２年働けば受験資格が得られます。
これから調理の仕事をしたい（続けたい）と言うなら年齢やメニューよりあなたのやる気が大事です。あなたより年下の人から指図されても当たり前の事です。技術がなくてもやる気さえあれば、自ずと力はついてきます。
私は調理を始めて体力も精神力もつきました。楽な仕事ではないです。でもやり甲斐はありますよ。