美容室経営者です。
他店の事は推理しかできませんが、上層部がコロコロ変わる時と、アシスタントがコロコロ変わる時で内情はかなり違うと思います。
雰囲気が良さそうなのに、若いスタッフが続かない場合は「教育ができていない」と言うケースが多い様に思います。「ここにいても上達はしない」と思えば辞めていくのは仕方ありません。
今、僕のサロンは10年越えで働いてくれているスタッフが半数を占めています。
感謝しています。
本来は離職率の多い業界ですから。「入れ替わり」というほど入って来るわけですか。人を集めるのは上手いのでしょう。そこは見習いたいものです。