労働時間について。

Question

労働時間について。私は有名宅配チェーン店を主体としている会社が経営しているフランス料理店で働いていましたが、先月で仕事をやめて、現在無職です。
厳しい職人の世界ですので入社当初は朝の７時には出社（タイムカードは８時３０分に押します）し、毎日２３時まで働きました。しかもいったんタイムカードを切っても、そのあと仕込みの相談やかたずけなどの雑務に追われ２４時近くまで会社にいました。
大きな会社なので休みつき８日、残業代もでて月給２０万円弱はありましたが、休憩も平日はとれて３０分、週末はまかないも食べれないことが多いです。（飲食業の世界ではこれでも待遇はいいほうですが・・・）
ほかにも手が出るなどやめた理由はあるのですが、サラリーマンや大手の外食チェーンなど労働時間はどれくらいなのでしょうか？
リクナビなどの求人を見ても労働時間などで実動８時間などかいてありますが信用でません。

Answer 1

業種や職種によりさまざまです。
一般的サラリーマンは月に３００時間くらいでしょう。
看護師などは月に４００時間はザラでしょうね。

外食産業での社員は、とても大変な時代だと思います。
月に４００時間を超えている人も少なくないと思います。
実働８時間は通常業務での数字です。
繁忙期や崖っぷち時はその限りではありません。
現在は公務員ですら残業が多々ある時代です。
それなりの仕事をして、見返りがあるわけですからね。

１日の基本労働時間が８時間であって、それ以下はないと考えて欲しい。
月の残業量などは時期により異なります。
それは面接時に確認すればいいのです。