相談です。 24歳の男です。 高校卒業して二十歳までやりたい事がなく、転職を繰り返しフラフラしてて、ある日イタリ…

Question

相談です。
24歳の男です。

高校卒業して二十歳までやりたい事がなく、転職を繰り返しフラフラしてて、ある日イタリア料理人をやりたいと思い、フレンチ料理人で見習いで修行し、イタリア料理人を三年ほどやってました、副料理長まで登りつめました。だけど酷い手あれで我慢が出来ず辞めました。
病院にも通ってて手あれとは付き合って行くしかないねと言われました。
もう辞めて４ヶ月がたち手あれもよくなりました。
今は工場に派遣で勤務しています。
正直工場は自分にはあいません。
また振り出しになった気持ちです。
自分のイタリアレストランを持つのが目標でした。
もう今の自分に何の仕事が向いているのか分かりません。
工場みたいに単純作業は向いていません。
どんな仕事が向いているんでしょうか？
できるなら料理人やりたいですがまたあの手あれになる事を考えると悩みます。

Answer 1

手あれの原因になった作業を極力回避できる料理の道はないですか・・・？

最近は寿司職人でもビニール手袋で握ったりするくらいで、手あれと無縁の世界に居る料理人のイメージが素人考えにおいてあるのですが、質問者さんにはやはり料理の道が似合いそうですので、そこのところを突き詰めてお考えになっては。

工場勤務においても内容次第では酷く手を荒れさせることがあり、質問者さんのような逆のケースに驚かされました。どこの世界にも「職業病」ということがつきまといますし、ね。。。

※ぐっどらっく★