くら寿司（フロア）で働いてる方！！！ 来月からフロアでパートとして働きます。 先日、1時間研修が終わったところで…

Question

くら寿司（フロア）で働いてる方！！！

来月からフロアでパートとして働きます。
先日、1時間研修が終わったところです。
時間がなく、ロッカーや更衣室の説明、手洗いやはっぴを着ることもなかったのですが…

質問があります。

①オーダーはタッチパネルだと思いますが、口頭で注文される場合もありますか？
その場合、伝票に記入するのですか？

②サイドメニューも特急レーンで届くのですか？
フロアの人が運ぶものはありますか？

③お冷、お茶、セルフサービスだと思いますが、頼まれたら入れるのですか？
セルフサービスになっております、と言うのでしょうか？

④まだ初出勤までは時間があります。
ホームページのメニューは印刷して目を通しているのですが、何か今覚えて置けることはないでしょうか？
不安なので、少しでも予習がしたいです。

補足

分かる方のみ、ご回答をお願い致します。

Answer 1

フロアで青い帽子を被ってる者です。
面接合格おめでとうございます。
これからくら寿司では色々あると思いますが頑張ってくださいね。
では質問にお答えします
①ほんとにたまにですが時々言われる時もあります。
そーゆーお客さんはくら寿司のシステムが分かってないので、多分くら寿司に来たことがない人だと思います。
そちらの注文パネルからご注文お願いしますといえば済みますが、分からなそうならタッチパネルの使い方を説明してあげると親切です。
伝票の記入は必要ありません。
②注文は全て注文レーンから流れてきます。
ですが、コーヒーの砂糖やシロップなどの追加をお客さんから頼まれればそれを持ってったりします。
だいたいは注文レーンかレーンで済むので普段フロアの人が注文を運ぶものはないです。
③時々それは言われます。水とお茶の他にお酒関係もセルフサービスですが、基本的にマニュアルではお客さん自身でとってもらう形になりますが、状況によっては従業員が入れてあげなければならない時があります。
例えば足を怪我してるお客さんとか、レーンと子供の椅子に挟まれて席から出れないお客さんとか。
くら寿司で働く上でマニュアルが全てではないです。
状況によってはマニュアルを破ってまでやらなければならない時もあります。
そこは考えながらやってくださいね。
セリフはセルフサービスコーナーにございますとかなんとか言っとけば大丈夫です。
④特に予習するとかそーゆーのは色々教えてくれるので大丈夫ですが作業を教える立場として言わせてもらうと、パートさんで大人だと思うのでそこら辺はわきまえてると思いますが、作業を教えてメモすら取らないくせに次回同じことをする時忘れられてるのは最悪です。
人間だから忘れるのは仕方ないけど覚えようと努力もしてないような人にまた同じ作業を教えるのは教える立場としては不快です。

予習することはないですが、人間としてどうやって取り組むかを今のうちに考えてほしいと思います。

正直仕事は結構きついと思います。
頑張ってくださいね