解決済み
今保育園で調理師として入社し3ヶ月がたちましたが2人も栄養士がいるにもかかわらず6年間中心温度もはからず給食日誌の献立も…
今保育園で調理師として入社し3ヶ月がたちましたが2人も栄養士がいるにもかかわらず6年間中心温度もはからず給食日誌の献立も実際の献立と違うメニューで書き適当に中心温度を書いていました。離乳食の中心温度も全くはからずグラムもてきとうで衛生面もグリストも一度も底を掃除せず厨房も汚くあまりにもひどく憤りを感じ園長につたえ調理師の責任者が是正処置を書かされただけで栄養士は何事もなかったように未だにいい加減な仕事をしていいます。栄養士法に記載されていた栄養士免許を取り消す処分に該当するのではないかと思うのですが詳しい方がいらっしゃればご意見頂きたいです。私としては結果的に何もなかっただけで何があったら保育園全体の責任になると思うのでこの栄養士には辞めて頂きたいと思っています。許せないです。
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