ホテルの配膳人の仕事について。

Question

ホテルの配膳人の仕事について。現在、紹介所に登録して、副業で配膳人をやってます。

毎週決められた曜日に電話し、来週の出勤予定を決め、出勤日の前日にまた電話確認します。

始めは面倒くさいなーと思ってたんですが、今は慣れてきました。
それよりも、前日キャンセルや時間変更などで予定が定まらずイライラします。
どこの紹介所でもこんな感じなのでしょうか？
そんなにホテルの宴会スケジュールは変更が多いのですか？

酷いときは、真夜中に明日の出勤時間変更の電話が。また、17時30分に「18時から出れますか？」などと電話してきます。

何のための前日確認なのかわかりません。急に仕事に入れと言われたり、仕事が無くなりましたと言われたり、紹介所に振り回されっぱなしです。
予定通りにバイトが出来るのは全体の4割ほどでしょうか。

安定しないので辞めようかとも思います。
配膳人をやってる方々は、急な変更もすんなり全て受け入れてるのでしょうか？

Answer 1

＞どこの紹介所でもこんな感じなのでしょうか？
そうではあるが、簡単にスケジュール変更される人は決まっている。
残念ながら、あなたは紹介所の手配者からナメられている可能性が高い。
断らない人にはめちゃくちゃ言ってきます（笑）
ちなみに急な変更は、宴会の種類にもよります。例えば、一般宴会は出席者が変更しやすいためスタッフ数の変更も多く、結婚披露宴ではほとんど変更はありません。

この状態（手配者の軽い扱い）を解決するためには、入る現場を絞り、そこで必須のスタッフとなることです。いろいろ飛ばされている人は、ベテランになってもいいようにつかわれている印象でした。
一か所で必須のメンバーになると、ある程度自分主導でスケジュール決定できるようになります。
（私の場合、行っていた現場の宴会スケジュールを確認し、その日のピンポイントでスケジューリングしてました）

＞急な変更もすんなり全て受け入れてるのでしょうか
私は現場側からの直接のお願い以外は、ほとんど受け入れたことはありません。
義理立てするのは、お世話になってる就労現場であり、手配者の印象などどうでもよいと考えていたためです。

以上、ご参考まで。