寿司職人はパートで時給いくらくらいで雇うべきですか？俺は長崎県の田舎で料理屋をやってます。田舎と都会では賃金が違うと思う…

Question

寿司職人はパートで時給いくらくらいで雇うべきですか？俺は長崎県の田舎で料理屋をやってます。田舎と都会では賃金が違うと思うので。ちなみに長崎県は賃金が非常に安い地域です。

Answer 1

ハローワークへ行って求人表を見て見たらすぐに相場が分かると思いますよ。それとその職人の人の主さんの料理屋の重要度も加味すべきです。最初は相場通りの額で試用期間としてその後は腕次第としたらいかがですか。
本当に腕の良い職人さんならわざわざ来店する人も増えるかもしれませんし。

余談ですが、プロの料理人の人に意見がましい事で失礼かもしれませんが、私は高級なお寿司屋さんに行って、本当にこの人凄いなぁという人に出会った時は、途中でかっぱ巻きを作って貰います。
凄い時はかなり凄いです。それで本当に凄いと贔屓にします。