る大学生です 日本標準食品成分表は毎年買い換えるべきでしょうか。 現在は医歯薬出版の成分表を使用しております。
回答終了
し、また、生、水煮、蒸しなど色々種類はありますがこれはどれを選べばいいのでしょうか…… 例えばじゃがいもでスープを作りたい場合はどうなりますか?
回答、解き方など教えてください!
解決済み
うと思いますが、わかりやすく覚えやすい本、など どのように選ぶと良いでしょうか? よろしくお願い致します。
出題されることはありますか。 食品成分表において特に重視している箇所(覚えておきたいところ)がありましたら教えていただきたいです。
るんですが計算方法が全然わからず、周りはスラスラ解けてるのにわたしだけちんぷんかんぷんですごく困ってます… 先生に聞いたのですが全く理解ができません まず可食部120gの食パンに対して、エネルギー、タンパク質、脂質、食塩相当量、カルシウム、ビタミンaを求めなきゃいけません。 食品成分表ではこの食パンの100gあたりのそれぞれの数値はエネルギー248カロリー、タンパク質8.9g、脂質4.1g、食塩1.2g、カルシウム22mg、ビタミンa0でした。
そこで質問です。食品名はどこまで書くべきですか? 例えば醤油だとしたら、(しょうゆ類)から書くのか濃 口醤油だけなのか。 濃口醤油は一つだけなのでわかると思うのですが、栄養士さんの正しい書き方を知りたいです。
思い付くかぎりでは、飾り切りやら食品成分表?盛り付け関係くらいが浮かびました。 今年、専門学校に通う前に予習のようなものをしたいんです。
やり方を見つつやっているのですが効率よく簡単に表示ラベルを作りたいです。一括表示、栄養成分表、バーコードやアレルギー表記などすべての項目を入れるように作りたくても後々ラベルのサイズと合わなかったりして大変です。本当に初心者なので辛いです
立大学よりもランクの低い大学出身の人達は英語は日常会話ができて、英文財務諸表が読めたり、マクロ経済学の基礎知識やマーケテ ィングの基礎知識やアカウンティングの基礎知識やタックスの基礎知識やスーパーの食品の成分表や薬局の薬の成分表の内容を半分ぐらいは意味を理解してたりするのは普通ですか。
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