働きはじめて３ヶ月です 初めの１ヶ月は元々いた管理栄養士さんとやっていました。しかし、その管理栄養士さんが週５から週３勤務に減らしたいとのことで、新しく栄養士さんを雇いました。 私は調理師なので 栄養士としての知識はなく、卒業後すぐ今の保育園で働きはじめたのでまだ離乳食やら、栄養のことなどまだわからないことだらけです ですが、新しく雇った栄養士が栄養士としての知識どころか、「千切りってなんですか？」など基本さえわかっていないんです。 ちなみに私より９歳先輩です なのでその栄養士と組むときは、離乳食や発注なども私がやらなければなりません。 アレルギーの子もいるので子供の命に関わってくる問題だし、荷が重すぎてつらいんです。 お金が必要なので毎日働きたいんですが毎朝吐き気がすごくて… ストレスですかね 無責任なのはわかっていますが、辞めようか迷っています 頑張るべきでしょうか？ アドバイスお願いします。
解決済み
どです。 時間は8～14時の6時間勤務。 週2日～OK。 管理栄養士さんが1名いるそうです。
なりました。働くときの初めの面接の時に仕事内容は「下処理、材料を切ったり、洗い物」で調理のほうは正職の 方がやるとの事だったのですが、初めに言われてた内容と違い戸惑っています。 正職の方1名、8:30からの5時間のパートの方1名の3名でやっております。私は8:30の3時間勤務です。 私は調理師免許等はもっておらず、調理をしてもいいものかと疑問に思い、知恵袋に投稿致しました。 保育園は公立の認可保育園です。
ます。 栄養士さんと二人で約130人分の給食と離乳食を作っています。 昨年の夏、栄養士さんが突然退職されて 新しい栄養士さんが来られましたが今は私が栄養計算などをしています。 あまり知識が無く、「今の献立で鉄分は本当に足りているの？」 「お肉の量が多いからあまり良くないよ」などと保育士さんに注意されたりもします。 色々栄養計算の事など調べたりするものの、大変な事も多いしどこまで実践していけばいいのかがわかりません・・・（内容も難しくて理解できないのもあります） 皆さんの務められている保育園では、どこまで栄養士さんがして どこまで調理士さんがされていますか？ 教えてください。よろしくお願い致します。
2時のパートさんが1人いました。 そのうち正職の調理師1人とパートさんが昨日、今日で辞めてしまい、2人になってしまいました。 普段からパートさんはよく休む人でほとんど出勤してなかったです。調理師の人は月に2、3回体調不良で休んでました。 その中で、離乳食、アレルギー食、普通食を作り、配膳し、0-1歳児は分園があるのでそこへ1人が運んで配膳しに行きます。 ですが、2人になってしまった今分園に配膳しに行くのはさすがに難しいので保育の方でやって貰っています。 給食を作って提供するだけで精一杯なのに、アレルギーの献立表、給食だより、発注、園外の掃除、厨房の中と外の掃除をしなければなりません。それを終わらせられたとしても絶対に定時では上がれません。残業代はつきません。 だいぶ心身ともにやられてるのですが、今私が休むともう1人に負担が行く、2人とも休んだら給食作る人はいない。 仕事を休むのは好きではありません。保育の方に迷惑がかかるから。保育士の先生方はいい人たちなので、罪悪感が半端ないです。 でも行ったら行ったで、自分でもよく分からないのですが通勤中の電車でも仕事中でも涙が止まらないんです。 こんな状況なんですがどう思いますか？
回答終了
大学4年の就職活動生です。 離乳食やアレルギー対応について聞かれると思い、 勉強していこうと思っているのですが 他にはどのようなことを聞かれるでしょうか。 実際に保育園の栄養士になる面接を受けたことのある方は とくに参考にさせていただきたいので教えてください。 そうでない方も、予想できる質問など ぜひおしえていただきたいです。 よろしくお願いします。
と食べる子が結構いると聞きました。 何か秘訣などあれば教えてください。 我が家には１歳児がいるのですが、もともと食が細く、先日体調を崩してからは一切食べなくなりました。 場所や人が変わることで気分が変わって食べるようになるのかもしれませんが、食べるようになる工夫などあればぜひ教えてください。 よろしくお願いします！
す。 先日、保育園に実習に行ったのですがほとんど休憩時間がありませんでした。 朝から切り込みをして、給食ができたら園児と一緒に食べ、食べ終わったら１人でおやつまたは離乳食を作り、夕方から軽食と夕食を作り‥ ゆっくり座れるのはおやつを食べる時の30分くらい(給食室で雑談してました)でした。 そこの栄養士さん曰く、「ここは比較的忙しいところ」とおっしゃっていたのですが‥ みなさんのところはどのような勤務時間や内容ですか？ 病院の実習にも行ったのですが、希望としては保育園に就職したいと考えています。 質問がわかりにくくてすみません(>_<) 回答お待ちしております。
きな 息子がお腹を空かせて泣いていたのだと思います。 子どもを預けて働かないといけない身、息子が不憫でなりません。 これは立派な虐待だと思いませんか？ １歳児の息子です。水様便が続きましたが熱はないので登園 しました。今日の給食はカレーライスと唐揚げ、パイナップルでした。 園では水様便は出ていないけれど、今日のメニューはお腹の事を 思うと優しくないメニューなので、カレーと唐揚げを 半分にしてパイナップルなしにしました。との事です。 アレルギー食や０歳児クラスでは離乳食も対応している園ですよ？ 水様便が出ているのなら、お腹に優しいメニューを特別に 作ってくれても良くないですか？パイナップルを無しにするのなら 代わりにりんごにするや唐揚げが無理なら別のものを 代用するとか、本当に意味が分かりません。 慣らし保育が終わって、２週間経ちました。それでまだ 泣いているって適切に保育をしてくれているのかも 心配になります。園長に色々掛け合いました。 給食の件は園と看護師が決めたルールなので変更はないそうです。 帰る時にしんどそうなので受診を勧められましたが 熱を伴わない時は基本病気でないので受診という線はないです。 ネットに書いていました。こういう残念な園が多いのでしょうか？ いわゆる外れ園ですね。
ました。 園は、19名(0-2歳)。 給食(手作りおやつ)の調理 食材の発注・管理等 アレルギー児への給食対応 その他栄養士・調理師として必要な業務 市指定のものを使用してるので献立作成無し とかいてありました。離乳食とおやつ作り等の他に具体的に何しているか教えて頂きたいです。あと、面接の時に何聞かれるか教えて頂きたいです。お願い致します。
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