ら調理師免許なくても大丈夫ですか?
回答終了
とが話題になっていますが 4倍はやり過ぎだと思いますが 煮詰まったスープを薄めることは聞いたことが あります、よく開店前と閉店前ではスープの味が違うとか ラーメンのスープを薄めることはタブーなのでしょうか?
解決済み
われました。 は!?て思いました
日店でそのように食べたら厨房の人に睨まれました。(もしかしたら他の店員にキレていたかも) いつも同じ店でそのように食べていたのに睨まれた気がしたので驚きました。
ました。 ラーメンが好きなので気になっては、いましたがラーメンのスープは、作るのに時間がかかり基本、牛骨、鶏ガラ、豚、野菜が入っていますか? 店によって食材や作り方に違いは、あるでしょうけど、煮干しラーメンやスープのベースがカツオ、椎茸、昆布があるとも聞きましたが。
るのですが、洗ってから作るのが正解ですか?
・・・ 土日はラーメンスープが無くなる前に スープを足し 作るそうなのですが 社員さん達は 水、野菜、骨? などで作ってますが 社長がゆで麺機の濁ったお湯、野菜、骨を入れてました。 ゆで麺機の濁ったお湯 この間目にしてゾッとしました。 社員さんたちは このことを知ってるらしく なるべく社長にはスープを作らせないようにしてるそうです。 ですがタイミングの問題で 社長がたまに そのように作ってるそうです。 社員さん、パート、アルバイトの間では 「社長はADHDではないか疑惑」が浮上してるそうです。 これって営業停止レベルにヤバいですか?
ンスープ作って、茶碗蒸し作って(二種類)、揚げ物揚げて、しかも、今の時期ならカキフライも揚げて… こんなの一人で出来ますか?他の店舗は2人又は3人でやってるらしいのに… 私の働いてる所は、フォローに行ったり、来てもらったりすると「ホット二人も要らねえだろ‼」とおばさんに言われます。因みに、そのおばさんはピーク時のホットを一回もしたことがないそうです。8年くらい居るらしいです。因みに私は2年目で今年ホットを覚えたばかりです。 こんな所辞めるべきですかね?
プで 4分の1とか5分の1と言われた時、定数いくつで作れば良いですか?
求人の検索結果を見る
育児しながらテレワークをするコツは?メリットや仕事の選び方も紹介
仕事を知る
育児と仕事を両立させるために、テレワークで働くことを検討している人も多いのではないでしょうか。テレワーク...続きを見る
2024-05-09
テレワークはワークライフバランスの実現に有効?仕事と生活の調和を図るポイントを解説
テレワークはワークライフバランスを実現しやすい働き方の1つです。働きやすい会社の特徴も押さえておくと、転...続きを見る
コワーキングスペースとシェアオフィスの違いは?メリットや注意点も
リモートワーク・テレワークの導入が進む中、会社や自宅以外のスペースで働く人も増えています。コワーキングス...続きを見る
テレワークに必要なものとは?必須アイテムからあると便利なものまで紹介
働き方改革やコロナ禍などをきっかけに導入する企業が増えたテレワークですが、始めるに当たり必要なものは何で...続きを見る
バーチャルオフィスとは?特徴や導入するメリット・デメリットを解説
ネットサービスの進化や勤務形態の多様化に伴い、オフィスで作業をしない働き方が広がりを見せています。このよ...続きを見る
ビジネスにおける中抜けの意味は?時間の取り扱いと疑問点を解説!
法律とお金
勤務中に社員が一時業務を離れる「中抜け」は、宿泊業界や飲食業界ではよく見られる光景です。しかし、フルタイ...続きを見る
電車通勤のストレスを軽減するには?原因や対処法について解説
電車通勤をストレスに感じている人は、多いでしょう。通勤によるストレスは、仕事のパフォーマンスにも影響を及...続きを見る
時差通勤のメリット・デメリットを解説!導入前に知るべきポイントとは?
時差通勤を取り入れることで、従業員のワークライフバランスの向上や多様な人材の活用が期待できます。一方でコ...続きを見る
答えが見つからない場合は、質問してみよう!
※Yahoo! JAPAN IDが必要です