「シェフ」を含む質問（9ページ目）

雇われのシェフをやっています。 今度、9月末で次のステップに進むため今の会社を（イタリアンレストラン）辞めることになりました。 料理を作れる人が自分しかい...

イタリアンレストラン）辞めることになりました。 料理を作れる人が自分しかいないため、社長の決断で閉店することになりました。 最後の1ヶ月に、閉店の告知をします。 最後に、お世話になった会社のためとお客様の為、自分の為にお店を盛り上げて終わりたいと思っていますが、どうやって盛り上げて終わるか考えています。 ちまたの閉店セールのような安売りはしたくはありません。 特別メニューやコースなどありきたりなアイディアしかでてこず悩んでいます。 みなさんのアイディアを聞きたいです。 よろしくお願い致します。

私は小さな飲食店でパート・アルバイト（子無し主婦）で働いて半年、退職を考えてます。 理由はオーナーシェフです。 彼は悪い人ではないのは分かりますが常に職...

。 理由はオーナーシェフです。 彼は悪い人ではないのは分かりますが常に職場にいて様々な内容によりストレスです… 主な理由が、 ◾️やる事柄に対し感謝されない →ドリンクメニュー作り、スタッフへのマニュアル作成など （確認を求めて訂正・修正点は意見していただけるが完成したのちの感謝が無し） ◾️会話する時目を合わせない →声も小さめのため会話したくないのかなと思ってる ◾️少しでも時間があるとタバコを吸いに外に行ってしまう ◾️自分が所持していた飲み物を勝手に飲まれてしまう（その為それ以降私物を共有物に置かないようにしたが） 大きくまとめると以上です。 彼は多くの仕事を持つ方なので、多忙なことは承知してますが、ここまでくると横柄に感じてしまいます。 また、なにより「有り難う」の言葉がないことが一番の不満点かもしれません。。 こちらも寄り添ってコミュニケーションをとっていきましたがもう疲れてしまったため必要業務連絡のみすることに決めました。 今年も残りわずかなので今年中は責任感もあり続けようと思ってますが、 このような理由で辞めたいと考えるのはどう思いますか？ ご意見お待ちしております。

今度、セイコーマートでホットシェフのアルバイトをしようと思っているのですが、仕事は難しいのでしょうか？ 以前、キッチンスタッフをやっていた経験があり、その...

は難しいのでしょうか？ 以前、キッチンスタッフをやっていた経験があり、そのときは仕事が辛くて辞めてしまったので仕事内容を知りたいです。 また、私は接客が苦手なのでなるべく接客のないアルバイトを探しているのですが、ホットシェフに接客はありますか？ 他にも内容を色々と教えて頂けるとありがたいです。 回答お願いしますm(_ _)m

専属シェフってどういう意味ですか？

ベーカーシェフでバイトしている方いますか？？ そこでベーカーシェフというパン屋さんが募集していたので、気になったのですが、そのパン屋さんについてあまり知ら...

んが募集していたので、気になったのですが、そのパン屋さんについてあまり知らないので聞きたいです！！ 週6日部活があり部活帰りとかにいこうと思ってるんですけど、体力的にきつい仕事ですかっ？？ あと、髪の毛は出しちゃいけないとか、凄く厳しいとか、パンを作るのも未経験でもできるとか、なんでもいいので教えてほしいです！！お願いします！

至急です、どうしたらいいか分からず悩んでいます。 現在個人経営のケーキ屋さんに勤めだし 3回目の出勤でした(27歳パートです) 今日初めてミスをして...

めだし 3回目の出勤でした(27歳パートです) 今日初めてミスをしてしまい (ショートケーキの上のトッピングを 落としてしまいました。) それを長年勤めておられるパートさんに 崩れてしまいました。と報告したところ 「え？なんで？なぜ崩れたの？説明して」 と言われ 「手が当たってしまって…すみませんでした」 と伝えたら でかいため息をつかれ、 「謝ってき、それでトッピングやり直し お願いしますと頭下げてきな！」 と言われ すぐシェフに謝りに行きました。 シェフなにも言わず手直しをしてくださって 何回も謝罪をしました。 その後にケーキのフィルムを貼る作業をお願いされてしていましたが うまくいかず 「誰でもできる仕事お願いしてるんだけどな…」 と言われてしまいました。 個人経営でフィルムのロスやクッキーの 袋のロスなど出さないでね。と 言われています。 ミスが許されないと思うと不安で どうしていいのかわかりません。 シェフや他の従業員はみんな仲良しで たくさん笑い声が聞こえてくるのですが 私が作業を終わらせみなさんのとこに 行くと 「洗い物たまってる。」と真顔で 言ってこられます。 洗い物はバターやチョコの油で ベトベトなので洗剤やお水を少し多めに つかっているのですが シェフから「節水。」と怒られてしまって ケーキ屋さんでお勤めの方 みなさんこんな思いをして 下積みをしていくのですか？ ミスをせず仕事が出来るほど器用では ないので… この先とても不安です。

北海道でホットシェフで働いてる方、 働いた事のある方に質問です！！ 採用後ホットシェフの研修がある事までは知っているのですが、 具体的に研修場所や研修時間、

シェフの研修がある事までは知っているのですが、 具体的に研修場所や研修時間、 研修当日は平日or土日 だったのかを詳しく教えて頂きたいです！ 深夜で働きたいのですが、 小さい子供がいて預け先がないもので、 研修が三日間あると聞いてなかなか面接の電話を掛けれません。 ちなみに、苫小牧に住んでるのですが その場合は研修場所はどこになるかわかる方がいたら教えて下さい。 ※誹謗躊躇はいりません。 教えて頂いて無理なら、1歳になるまで待って一時保育を利用して面接は受けれます。 少しでもいいので情報が欲しいです！

シェフ、料理人について 一概とは言えないのは承知の上ですが、シェフや料理人は簡単に職場を変えるのは当たり前なんですか??

に職場を変えるのは当たり前なんですか??

シェフ、パティシエなど抜きで料理やお菓子歓迎の仕事ってなにがありますか？出来るだけ多く教えてください

け多く教えてください

ケーキ屋さんで働いているのですが、今日仕事が終わって帰ろうとしている時にシェフから電話があり「大事な話し合いの場に持って行く焼き菓子をお店に忘れたから、 ...

ら電話があり「大事な話し合いの場に持って行く焼き菓子をお店に忘れたから、 お金は出すからタクシーで会場まで持ってきてほしい」と言われ、すぐにタクシーに乗って言われた場所に届けに行きました。時間もギリギリでシェフもバタバタしていて、帰りはどうすればいいか聞けずに、そのまま同じタクシーで帰ったんですが、これは常識的に失礼ですか？領収書もらっといてとだけ言われていて、帰りもタクシーでいいよとは言われてません。往復で7,000円くらいしてしまったんですが、帰りは電車やバスで帰った方がよかったんでしょうか、、