なんか まるで知らなかったり??
回答終了
もっているのですが、ほんとのところどうなんでしょうか。
解決済み
ツ着用時) ・お前A型じゃねーだろガサツな女だな ・女の人を見下す ・お前韓国・中国人みたいな顔してんな ・食器下げる→会計済ます→さぁ洗い物しようとした時にまだ終わってないの?片付け下手だな ・同じ地区に住む美人バイトさんと比較され同じ空気を吸ってる事に謝罪しろとか言う ・自慢話ばかり ・話に付き合ってやると最終的に小馬鹿にされる(そんなことも知らんのか( -ω- `)フッみたいな) などなどあげたらきりがないほどうるさいです。 この間お前は使えん一人でやった方がはやいと言われたので本当に投げ出してやろうかと思ってしまいました。料理人ってみんなこんな感じなんですか?なんかノイローゼになりそうです
ちに今の居酒屋バイトをやめようと思っているのですが、料理長(その店の責任者的な立ち位置の人)がめちゃくちゃ嫌な人(女性)なのでできるだけ迷惑をかけてから辞めたいです。 状況としては ・約6ヶ月勤務 ・友人の紹介 ・友人も一緒に辞める ・友人は店に対し別に恨みは持ってない ・都内のビストロ ・暴言(人としてのところが終わってる、みんながお前と働きたくない等) ・定期圏内なので交通費はなし(定期がない人は支給) ・賄いは無料(確か本当は違法らしい) ・着替え時間は時給は発生しない ・シフトに入れてもらえない ・早上がりさせられて、断るとキレられる ・他の従業員は中立的 ・黒マスクして働いていたら「なんで毎回黒マスクしてくるの?白しかダメだよね?」とキレられる(説明されていない) ・教わってないことをやらされ、聞くと「自分で考えろ」勝手にやると「やる前に聞け」と言われる 口コミにあることないこと書き込む、馬乗りになってボコボコにするなど法に触れそうなことはしたくありません。 他の従業員は嫌いな人もいますが、多くは中立的で仲のいい人もいるので、料理長だけに迷惑をかけられるならそれがいいです。無理そうなら全部めちゃくちゃにして辞めたいです。
・調理)です。 普段のポジションは脇鍋で、メインは料理長。その他の業務全般もやっていました。 それと、料理長のサポートのような立場でした。 一般社員(料理長候補)という立場ではありしたが、そのお店には正式な副料理長というポジションはなかったため、エントリーシートの役職の欄にどう書こうか悩んでいます。 ふつうに一般社員とだけ書くべきなのか。 ただ、やっていた業務的にそれも少しおかしいのか…。 他のなにか良い書き方があるのか… どなたか、なにか良い書き方をご存知でしたら教えていただけませんか。 宜しくお願い致します。
いるので色々と行程を覚えないといけません。 この前から調理を料理長から教えてもらってるのですが、料理長がすごく早口で、「他にも何と何と何と、、、、は同じだからね。あ、〇〇は例外ね」と自分で料理長が何を言っているのかを咀嚼する間もないうちにどんどんと言われて、メモする暇もなくとりあえず実行させられます。全く覚えられてないのですが、料理長が少し怖くて二回以上聞き返せません。正直辞めたい気持ちも出てきました。優しい先輩に今度こっそり聞こうと思っているのですが、今後新しい料理を加えて教えられた時にも同じことが起こるのかと萎えてます。どうするのが良いのでしょうか。
ている部門は私ともう1人の計2人で担当しています。そのもう1人をAさんとします。 その部門に関することはAさんとLINEで連絡しています。基本的にAさんが出勤する日は私が休みでAさんが休みの日は私が出勤です。Aさんとは2週間に1回会うか会わないかです。よく来る連絡が「料理長から伝言です。○○してください。」のように主に私に直して欲しいことが来るのですが、翌日出勤したときに料理長から直接「AちゃんからLINE来た?これとこれ、こうしてね」とLINEで来た内容を直接口頭で言われます。 私はAさんに言わせるのではなく次出勤したとき私に直接言えばいいしLINEが来ても直接言うなら尚更Aさんに言う必要ないと思います。 料理長はいつも人にやらせます。人にやらせるというか私に絶対LINEをしません。例えば私が入社したとき、私のLINEを持っているのは料理長だけだったのに若い女の子に「グループLINE招待しておいて」と言ってわざわざグループLINEに招待するためだけにLINEを持っていないその方とLINEを交換しグループLINEに入れてもらいました。他にもAさんと私が同じ日に出勤したときに、私とAさんが担当している部門に関する連絡を料理長がAさんにしていて、すぐ近くに私もいるのに「○○さん(私)にも伝えておいて」と言ってすぐそばに私もいるのに私に直接言うのではなくわざわざAさんに伝えさせてました。同じ連絡なら直接言うか2人同時に言えばいいのに……と疑問で仕方ないです。 他にもいつも謎に思うのが私達の部門はたまに30分〜1時間早く出勤する日、遅く出勤する日があるのですが、その連絡は個人LINEですればいいのになぜかキッチンスタッフ全員のグループLINEで「○○さん、明日30分遅く出勤してください」のように連絡するんです。出勤時間の連絡はたまに料理長が休みだった日は他の社員さんがしてくれるのですが他の社員さんはグループではなく私個人LINEにしてくれます。 料理長とLINEをしたのは1度きりでそのときは私が仕事でミスをし料理長に盛大に迷惑をかけたので謝罪のLINEを私の方からして、そのときは普通に返してくれて、そのLINEをした翌日出勤時間の変更があったのでそのときはLINEついでに個人LINEに出勤時間の連絡をしてくれたのですがそれきり出勤時間の連絡や直して欲しいことなど私に直接言えばいいことはAさんに言わせるかグループLINEでするんです。 なぜ私にLINEしないんでしょうか?最初は個人チャットにすることで既読スルーが怖いだとかそういう意味でLINE苦手なのかと考えたのですがいい歳したおじさんがLINE苦手とは到底思えません。 私の失敗や直して欲しいことをわざわざAさんに報告しAさんに言わせ、後日直接言われるの本当に嫌で仕方ないです。 AさんもAさんでいつも料理長の言いなりで腹立ってしまいます。 質問としてはどう言えばAさんを通さず直接私に改善点など言ってくれるでしょうか? 後日直接言われたときに料理長に普通に言おうとしましたが料理長が納得してくれるだろうか、言いくるめられるかもしれないと思い踏み出せません。AさんからLINEが来た際にAさんに「そのような連絡は料理長に直接言ってもらってください」と言おうかとも考えましたがAさんに言っても仕方ないのかなと。 料理長もAさんも納得してくれるような言い方、アドバイスいただきたいです。 それともこのように連絡するのは普通なのでしょうか? また、このような連絡方法についてどう思いますか? ちなみに料理長とは仲が悪い、気まずいというようなことはありません。普通になんでも聞けば教えてくれるし仕事中間違えた時も指摘してくれます。 読みづらい文章になってしまい申し訳ありません。アドバイスいただけますと幸いです。
も一緒に辞め、県外から来た料理長が同じように料理人を多数引き連れやって来ました。 料理人の世界ではこういうのは普通にあることなのでしょうか? また、給与などは料理長が取りまとめて交渉するのでしょか?
アルバイトをしているフリーター(女)(21歳)です。 先日、料理長(男)に食事に誘われました。 一度目はたまたま私と料理長が22時に早上がりになり、就業中に「この後飲みに行こうよ」と言ってきました。 ただ次の日私は12時入りだったので、その日はその旨を伝え、上司と言う事もあり、お世辞混じりに「また誘ってください!」という風に断りました。 二度目は立ち上げが私と料理長の二人で、シフト表を見ながら「私ちゃ~ん」と呼んできたので、仕事の話と思い話を聞きに行くと「この日私ちゃん15時上がりじゃん?俺16時上がりじゃん?仕事終わったら食事にでも行こうよ」と誘われました。 私は飲みにではなく食事と言ってきたので正直乗り気ではなかったのですが、もしかしたら折行った話があるのかと思い承諾しました。 ですが、やはりどうしても行く気になれず…男性と二人と言うのは怖かったので後日断りのLINEを送りました。(職場全体のLINEがあり、そこで知りました。) たまたまその日は料理長が夜も出勤になり、どのみち行くことが出来なかったのですが、食事を断ってからの態度がおかしいのです。 今まで出勤して挨拶をしたら「はーい、おはよう~」と明るく返してくれたり、私がキッチンで作業していると世間話をしてきたりしたのに 断った後日から出勤して挨拶をしても不機嫌そうな声で「おはよう」と言ってきたり、料理を持って行く時に「ありがとうございます!」と言っても返事ナシ…(いつもはお願いね~!と言ってくれる。) 普段あまり不機嫌な雰囲気を出すことは少なかったのですが、私が出勤するたびに不機嫌な雰囲気になったり、世間話はともかく、業務連絡すら言ってこなくなりました。 正直私は料理長のことが嫌いではなく、面白いおじさんだな、と思っており好感を持っていました。 しかしこのように態度が一転し、不機嫌になられて返事もしてくれないとなると こちらもだんだんムカついてきてしまい… 業務にも支障を出していますし、何より二人きりになるのが怖くなりました。 返事をくれないのはどうやら私にだけの様で、キッチンの近くを通ると料理長の明るい声が聞こえてきます。 私は料理長に何か悪いことをしたのでしょうか?? (ちなみにホールの子達は料理長に食事に誘われたことは無い様です。)
は都内のホテルに勤務している28歳の調理師です。 今年で勤続10年目になり、今の年収は350万円(手取り280万円)くらいです。 前に見たテレビでイタリアンレストランのオーナーシェフの方(誰かは忘れてしまいました)が「最低限1000万円くらい稼げなければプロの料理人とは言えない」とか言っていたのが印象に残っています。 その時は「プロの料理人になれば1000万円も稼げるんだな」と思ったくらいでしたが、今のままでは何となく無理みたいです。 今の仕事を頑張って《調理長》になればプロとして認められて年収1000万円とか稼げるのでしょうか? それとも独立してオーナーシェフにならなければプロにはなるのは無理なのでしょうか? 今の仕事が嫌とかでは無くて(失敗して怒られたり、頑張って褒められたりの毎日ですが)それなりに充実しています。 でも、「目標に到達するには今の自分には何かが足りないな」と言う思いが有ります。 年収1000万円以上稼いでいる《全国の調理師》の皆様、宜しければご自身の体験談とか僕へのアドバイスをお願いします。 前にも同じ質問をしましたが、部外者からの変な答えしか返って来ませんでした。 該当者の方、ご回答よろしくお願いします。
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