「給食 調理」を含む質問（5ページ目）

病院で給食調理の仕事をしています 炊飯についての質問です わたしのところでは 朝食 提供18時間前に洗米浸水→1時間まえに炊き上がり 昼食 7時間前→１時間

食 提供18時間前に洗米浸水→1時間まえに炊き上がり 昼食 7時間前→１時間30分前 夕食 6時間30分前→1時間前 という流れです 浸水時間が長いのかなと思います 皆さんのところはどうなさってますか？

パートで小規模保育園の給食調理員(月1〜2回土曜勤務あり)と、飲食店のパートで土曜日出勤あり。 パートに出るならどちらがいいですか？給食のイメージって悪い...

曜日出勤あり。 パートに出るならどちらがいいですか？給食のイメージって悪いでしょうか？時給は同じですが飲食店は土日は100円アップです。

保育園で給食の調理師の正社員として雇われて、今2週間目です。 現在私含め調理師正社員2人とパート2人で仕事していて、面接時にも何人で働くのかの確認はしました。

社員2人とパート2人で仕事していて、面接時にも何人で働くのかの確認はしました。 しかし、入社初日から社員の方が今月末で辞めると聞かされ、一昨日くらいにパートさんも1人辞めると聞かされました。 私はこれまで、調理や給食とは違う職についていたため、この2週間でなんとか動けるくらいには指導して頂きましたが、やっていける自信がありません。 残っているパートさんは栄養士ではありますが、献立をたてるのは社員の仕事なので、私がする事になります。 まだ、どんな料理があって、どう調理してと言うのがわかりきっていないのに、社員だからと調理のメインで動くように言われます。 また、本来ならばやるべき検査もできていないと聞きました。検査してもいないし、検査キットすらないのに、書類にはやりましたとチェックを入れます。 やらなければならない書類ももっとあるはずと、経験者の方から聞きましたが、未経験なので私には、話を聞いてもそれがどういうものかもよく分からず、そこから勉強しなければならないのかと思うと、私にはもういっぱいいっぱいです。 何かあった時、社員1人に全てを押し付けてくる事にもなると思います。 社員で働くとはこういう事なのでしょうか? もう辞めたいです。

給食調理のパートについてです。 二カ月程前から給食調理補助の仕事をしています。 子供がまだ小さいため、春夏冬休みがある仕事が良いと考え、応募したのですが、...

子供がまだ小さいため、春夏冬休みがある仕事が良いと考え、応募したのですが、予想以上に辛くてもう辞めたいです。 今までも体力勝負の仕事でサービス残業当たり前の仕事についていたので、力仕事や立ち仕事が辛いと言うことはないのですが、先輩方の言い方がキツくて辛いです。『なぜそんなやり方をするの！？』『ちゃんと教えたでしょう！』 一度教えてもらっていないことを教わっていないと言ったら、『絶対に教えた』『前回やっているはずだ』と言われ、その後仕事をする姿勢に対してお説教をされました。なのでその後は理不尽だとおもいながら、何を言われても『すみません、気をつけます』と返事をするようにしています。 以前からいる他のパートさんに聞いたところ、特別きつい扱いをされているわけではない、怒鳴られたり、もっと怒られている人を見てきた。と言われたのですが、今までの職場でこんなにダメ出しばかりされたことがないので辛いです。 給食の仕事が時間勝負、事故があってはいけないということは理解しています。ですが、私の覚えきれていないことや、重大なミスとは思えないようなこと(洗い物の順番など)など、逐一責任者に報告する社員にもうんざりしています。 今まで専門職で、休みは不定期でも時給も今よりは断然高くボーナスもある仕事をしていたので馬鹿馬鹿しく思い始めました。 今の自分を客観的に見られないので質問なのですが、給食のパートはどこもこんなものですか？ならば休みを釣り餌にして主婦の労働力を搾取するとんでもない職場だと思うのですが、、。もう辞めた方がいいでしょうか？

給食調理員についてです。 小学生の頃、給食時間の終わりくらいなると白衣を着た給食に関わる人(1人)が度々給食の残り具合を見にやって来たり、余ったゼリーやパン

に関わる人(1人)が度々給食の残り具合を見にやって来たり、余ったゼリーやパンなどを持って来ていました。 学校の先生の中にはいない顔で、白衣を着ていたので、勝手に給食を作っている人という風に認識していましたが、給食調理員の業務内容にこのようなものは含まれるのでしょうか。 含まれるとしたら、やはり正社員の方がやられていたのでしょうか。 小学校に給食室があり、単独調理場方式だったと思います。

学校給食調理員について 去年の9月から2ヶ月（実質1ヶ月程）働いていました。 辞めた理由は働きだして1ヶ月経たないうちに 妊娠している事が発覚し 職場的に体力

めた理由は働きだして1ヶ月経たないうちに 妊娠している事が発覚し 職場的に体力仕事+悪阻でもし吐いてしまった時に 大問題になるからと言われ 不安定な事もあり校長と話をして辞める事になりました。 5月に出産をし、金銭的にきついため2ヶ月から保育園に預け、就職活動をしていました。 それで昨日また学校給食調理員の募集を見つけ 応募しようかと思っているのですが 理由はあれど、1ヶ月で辞めていった人間を また再雇用してくれるものでしょうか？ 学校給食調理員は人が少なくもしかしたらという 思惑もあります。

学校給食調理員の仕事ってブラックですか？お昼にその給食食べれるのでしょうか？

調理系の科に通っている高一女子です。高校卒業後小学校の給食調理員として働きたいと思っているのですが、高卒でも働けるのでしょうか。あと、必要な資格などはあるのでしょうか。

思っているのですが、高卒でも働けるのでしょうか。あと、必要な資格などはあるのでしょうか。

中学校で給食調理補助のパートをしています。 700食程を作っています。 入ってもう少しで2ヶ月になる所ですが、まだ仕事も早くないし、覚える事が多くて小さいミスをしてしまうことがあります。

う少しで2ヶ月になる所ですが、まだ仕事も早くないし、覚える事が多くて小さいミスをしてしまうことがあります。 大体どのくらいで完璧に覚えられるようになって、テキパキと動けるようになるんでしょうか？

給食調理員の職場環境について教えて下さい。 デスクワークから給食調理員に転職して、まだ2週間です。女性の職場なので人間関係が難しいのはわかっていました。 ...

、まだ2週間です。女性の職場なので人間関係が難しいのはわかっていました。 覚える事がたくさんあるので、1年かけてできればいいとのことでした。従業員は10名程いますが、その中で1人だけ毎日注意をされる人が居ます。 間違いがあってはいけない仕事ですが、毎日何かしらで言われています。他の人が同じミスをしても言われません。 自分も最近言われる事がありますが、入社して間もない場合のミスは指導してくれる方が言われるべきだと思います。 少し前に何人かまとめて辞めたようで、求人募集をかけた感じです。 職場環境に問題があると思いますが、ご意見をいただきたいです。 ※嫌なら辞めればいいという意見以外でお願いします。