「寿司職人」を含む質問（5ページ目）

素人が寿司職人になるには、どうすればいいでしょうか？また、何年位、修行が必要でしょうか？ちなみにずっと運送業で飲食業経験ありません。

ょうか？ちなみにずっと運送業で飲食業経験ありません。

すし職人の業界って体育会系な感じですか？

寿司職人が使う符牒で「兄貴」や「弟」というのがあるらしいですが、どういう意味でどういった時に使うのでしょうか？

ういった時に使うのでしょうか？

専門学校に入らないで寿司職人になる1番いい道を教えてください。 未経験okの就職はどうなのでしょうか？

はどうなのでしょうか？

年収800万円の寿司職人が、海外に行ったら年収3000万円！みたいな画像がエックスに流れてきました。これは本当ですか？？

スに流れてきました。これは本当ですか？？

寿司職人はパートで時給いくらくらいで雇うべきですか？俺は長崎県の田舎で料理屋をやってます。田舎と都会では賃金が違うと思うので。 ちなみに長崎県は賃金が非常...

ってます。田舎と都会では賃金が違うと思うので。 ちなみに長崎県は賃金が非常に安い地域です。

女性の寿司職人が少ない理由が「体温」って本当ですか？ http://note.chiebukuro.yahoo.co.jp/detail/n293120

hiebukuro.yahoo.co.jp/detail/n293120

鮨、寿司職人さんだけにお伺い致します。 寿司じろうが今ではもっとも有名ですが 他にも久兵衛、青木などなどいろいろ有名店は有ります。 率直に言って何が違うのでしょうか？

にも久兵衛、青木などなどいろいろ有名店は有ります。 率直に言って何が違うのでしょうか？ 何年か前、久兵衛の親方の握った寿司と回転寿司職人の 握った寿司をタレント達が食べ比べてどちらが久兵衛かと なり結果は五分五分でした。 そんなもんなんですか？

身内が東京で寿司職人の見習いをしているのですが、理不尽な理由で上司に数回殴られています。この前は顔を腫らして帰宅し、翌朝は足を引きずって出勤しました。殴ら...

います。この前は顔を腫らして帰宅し、翌朝は足を引きずって出勤しました。殴られているのを助けてくれる別 の上司にも職人の世界はこうだから仕方ないと言われ、根本的な解決にはなりません。その手を上げる上司は、他の店舗で従業員の鼻の骨が折れる程殴ったり、包丁で頭を切りつけたりする人なのですが、こういう行為を職人の世界は〜で片付けていいのでしょうか。本人は相当参っています。仕事を辞めるように言ってあげるのがいいのか、尻を叩いてあげるのがいいのか、最近はわからなくなりました。もし、みなさんの身内の職場がこのような所だった場合、どうしますか？ちなみに身内は18歳で上司は30過ぎのいい大人です。

寿司職人に興味があるのですが、いきなり個人店にいくより、回転寿司などである程度魚を覚えて、握れるようになってから修行した方がいいですか？ ちなみに、そこの...

を覚えて、握れるようになってから修行した方がいいですか？ ちなみに、そこの回転寿司は3ヶ月間教室勉強してから、すぐ店で寿司を握れそうです。 富山なので回転寿司でもかなり味のレベルは高いです。