また条件などはありますか?
解決済み
お菓子を作る。 といったことが好きで、中学に入ってからお菓子を作る関係の仕事がしたい。 そう思っていました。 そして3年生になり、 進路を考えることが多くなり 日本の伝統工芸を残したい。 職人芸を受け継ぐ1人になりたい。 つなぎたい。 職人になりたい。 和菓子職人としてやっていきたい。 そうおもうようになりました。 ちなみに なくなった祖父も和菓子職人を極めた方でした。 ホテルで働いたりして小さなお店をしていました。 祖母からいろんな話は聞いていますし、幼いころよく見ていました。 なので厳しさや大変さもわかっているつもりです。 質問をまとめますが 現在、中学3年生。 定時制にしかいけない成績です。 経済的に厳しいので行きたくても専門にはいくのは厳しいです。 ・このまま定時制高校に進み、高卒をとったほうがいいですか? ・やはり専門校や行ったほうがいいのですか? ・高卒で弟子入りできるところを探し、弟子入りしたほうがよいのですか? ・中卒で弟子入りできるところを探し、弟子入りしたほうがよいのですか? ・高卒で和菓子屋さんに就職したほうがいいのですか? などよくわかりません。 とても悩んでいます。 その他にもなにか教えていただけることがありましたらお願いします。 回答お待ちしてます。初質問、乱雑、長文失礼しました。
いけないのでしょうか? 教えて下さい。お願いいたします。
が 働く場所なんでしょうか?? 私は、和菓子職人などになる訳じゃないけど… そこに求人応募してもい いんですかね? あと、和菓子のバイトって 難しいですか??
うと思っているのですが、遅すぎるでしょうか? 専門を卒業しても何処にも雇ってもらえないのではないかと思うと、二年間という期間を失うのが怖いです。 また、就職できたとしても、バイトをしなければ生活が出来ないほどの薄給だったり、早朝から深夜まで働いて休みもほとんど無いような世界なのでしょうか?(調理師の世界はそうみたいです) よろしければ、和菓子職人の業界のことや、学校卒業後の就職などについて、知っていることを教えてください。
す。将来は自立して、自分のお店を持てればいいなぁと思っています。現在、高卒求人で和菓子店に就職したいと考えているのですが、大手企業だと製造は女子より男子を希望しているようです。なので、従業員10名以下でやっているようなお店を受けようと思うのですが、そういったお店は「まんじゅうだけ」とか「どら焼きだけ」といった感じで、品数がなく、独立はできません。そういった場合、小さなお店で経験を積んでから、大手の企業に就職するという道を通るべきなのでしょうか。和菓子(または洋菓子)のお店を開いている方は、どのような経緯で独立まで至ったのかを教えていただけると嬉しいです。ちなみに、工場や機械作業で作っているところではなく、手作業で作っているところに就職したいと思っています。まとまりのない文章になってしまいましたが、回答よろしくお願いします!
員を募集していてはじめてやってみたいと思える仕事でした。 和菓子が好き!作りたい!という気持ちは強いのですがなんせ不器用なので悩んでいます…。
回答終了
す。職人に憧れを持っていたのですが、職人の世界でやっていけるのか?なんの職人になるのか?と自分を納得 させる答えなく今に至りました。 手に職をつけたいとは常々思っていたものの、その日その日を普通にすごし、気づけば20代後半になり、はたしてこのままでよいのか?と日々悶々としています。 なぜ和菓子職人か、という点では食に携わる仕事がしたいという点と単純に好きとしか回答出来ません。 先輩で落語家の世界に入った人がおり、自分もなにかできるのでは?と思いながら、この歳で職人の世界など遅過ぎだと思ってます。 年度が変わり、他部署にうつり仕事が上手くいかないので逃げに走ってるのでしょうか? この悶々とした気持ちを相談したく書いてみました。
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