について知識がなく、忙しい職場の為 先輩に質問する時間も取れないのでこちらに投稿しました。 食材を洗う前に検食分を切りとり、洗った後にカットする時は包丁とまな板は洗浄してから行うのでしょうか? 食材がかわるたびに洗浄するとは教えてもらいましたが、泥で明らかに汚れていない時は先輩はそのままのまな板でカットしています。 衛生面で問題はないのでしょうか? 家庭料理とは色々勝手が違い、調理器具の扱いに戸惑っています。 また、詳しいサイトがあれば教えて頂けないでしょうか? よろしくお願い致します。
解決済み
るんでしょうか? 自分で水筒やペットボトルの飲み物を持参し調理室で飲む感じですか?
回答終了
いでしょうか?
か理解不能な質問形式による ID非公開による投稿をしていますけど いったい何を質問しているのですか?
計量棒なのですが、教えてくださる方によって量がまちまちだったり(この献立は私だったらこれくらい。など)、これといった答えが無く、実践して覚えていって!という感じで困っています。人がとにかく足りず、作業中は聞く暇もない状態です。 基本的な使い方で構いませんので、わかる方教えてください!
のですか? 初めて入った人は分からないで当然なのだからマニュアルなど作ってこれで予習をしてください、などできないのですか?その後、体で覚えていく、みたいに。 人間関係がドロドロとはどんなことですか?作業が遅い人にたいして意地悪言うのですか?
名古屋文理短大の栄養士専攻を考えているのですが、何が違うのか分からなくてどちらにしようか迷っています。専門学校のオープンキャンパスには行きました。短大も行こうと思っていたのですが、指定校推薦の場合は今週中までに担任に報告となっているので間に合いません。 どちらがオススメですか?
昇が見込めないため、転職を考えています。全体的に委託会社は給与が低めなので、それ以外の会社で勤めたいと思っています。 私自身、栄養士免許しか持っておらず活かせるのは 少ない数の会社だと思いますが、何か案がある方 ぜひ教えてください。
に免許はいらないようです。私自信小さい子供がいるので急な熱で休みやすそう、働きやすそうだなと思いました。
食 提供18時間前に洗米浸水→1時間まえに炊き上がり 昼食 7時間前→1時間30分前 夕食 6時間30分前→1時間前 という流れです 浸水時間が長いのかなと思います 皆さんのところはどうなさってますか?
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