です。 現在の勤め先で転職つもりはありませんでしたが、経営陣から倒産しそうという話を度々聞きます。倒産を待つか、早めに新しい転職先を探すのか迷っています。 パティシエの方、もしくは元パティシエの方のご意見が聞きたいです。
回答終了
なのか、やり方が違うのか絞ると左側に絞り終わりが来てしまいます。 専門学校ではお手本と何か違うと違和感を感じながらも左利きの先生にも特に指摘されずOKを貰っていたのですが、職場に入ると絞り終わりや向きが違うと指摘され始めて気づきました。 シェフからその癖があるなら絞り終わりが来るべき場所に来るように絞る際にケーキの向きを変えてあげれば良いとも言われたのですがかなり不便に感じるので改善したいです。どうしたら良いでしょうか？
解決済み
ですがその中でデザインに興味を持ち、以前から空間デザインなども興味があったためWebデザインの仕事がしたいなと思うようになりました。 転職したいのですが、ずっとパティシエをしていて、専門学校も調理系だったので全くの未経験でPCスキルが何もありません。かろうじて文字が打てる程度、、、 そこで職業訓練校に通おうと思うのですが 全くの未経験でも大丈夫なのでしょうか。勉強は好きなのでやる気だけはある感じです、、
とが好きでこの職につきました。 しかし就職して6年になりますが、センスがなく要領も悪く上達しないことに薄々気づいています。 所詮家レベルなのです。 自分で思っていた以上に頭が悪いようで、 製菓理論を勉強しても理解が追いつきません。 ヘルプで他店舗のカフェのキッチン(決まった盛り付けやドリンク程度)やホールをして、そっちの方が得意なことにも気づきました。 職人達の中ではいつも怒られることを恐れビビって仕事をしていましたが、ヘルプ先では褒められ頼られ、普段からカフェ業務をしてる方よりも、製造業にいた経験からか自分の方が手際がいいみたいです。 しかし素敵なケーキを作れた時のような達成感はありません。 注文によって色々なケーキを飾ったり、新しい製造を行ったりする刺激もないです。 みなさんは、好きなことと得意なこと どちらを仕事にする方がいいと思いますか？
休みも取りずらいと聞いて、パティシエになるかならないかすごく迷っています。 手取りが安いなら、ライブへ行く時のチケット代、交通費、宿泊費、グッズ費用など、なかなかキツそうだし、 休みが取れないなら2days、3daysなど、三連休は難しいですよね... オタクはやめたくないしパティシエの夢も諦めたくありません...出来れば多くライブに行きたいんです。 甘い考えかもしれませんが、やっぱりオタクを選ぶかパティシエを選ぶかの二択ですよね...
たいと考えているのですが、私甘いものをたくさん食べることが苦手で、生クリームとかは特にあまり食べれません。 しかもお菓子作りも、費用が結構かかるのでなかなか作れていません。 だけどSNSで人が作るのを見るのとか、とにかく 時間とか費用関係なく考えたら ？ 作るのが好きです。 これはパティシエになれるでしょうか
ましたが、シェフに怒られてばかりで、辛いです。 正直限界で辞めたいのですが、 特に資格やパソコンスキルを持っていなくてもできる仕事はありますか？ 肉体的にキツイ仕事はもうしたくないです。
です。 その場合、どこに就職するのがいいと思いますか？ ホテルに就職した先輩たちは、スキルアップはできるけど低賃金、重労働、長時間労働と言っていてホテルは避けたいな、、と思っています 最低でも月20万以上がいいです、、都内です。 パティシエは賃金が低いのも承知ですが少しでも知っていることがあったら教えて頂きたいです。
ます。 そこで質問なのですが、パティシエの皆さんはどういうふうにして就職先を選んだのですか？
はバイト先 「ドメスティックな彼女」の橘瑠衣は父親の元 という環境で2年程学んで立派な職人になってましたが学校へ行かずともなれるのでしょうか？
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