「ケーキ屋」を含む質問（27ページ目）

ケーキ屋とパン屋、どちらのバイトに応募するか迷っています。今までバイトはレジや品出し等しかしたことがないのですが、どちらに応募すれば良いと思いますか？ お...

出し等しかしたことがないのですが、どちらに応募すれば良いと思いますか？ お菓子やパンを作ることが好きで休日はよく作っているのですが、所詮素人なのでかえって仕事を増やしてしまったらどうしよう…と今から不安になっています。 時給はどちらも同じくらいです。 自分で決めろと思われるのは分かっていますが、アドバイス等いただけたら嬉しいです。

パティシエ ケーキ屋 洋菓子屋さんで就職している方に質問です。 パティシエ ケーキ屋さんなどで働くに置いて、すこしでも取っておいた方が有利になる資格を教え

キ屋さんなどで働くに置いて、すこしでも取っておいた方が有利になる資格を教えて欲しいです。 私はズブの素人で中卒なのですこしでも資格などを取得しようと思っています。 よろしくお願いいたします

今、ケーキ屋でバイトしてます。 誕生日になるとお菓子が貰えるらしいのですが 未だに貰えてません。なぜでしょうか？ちなみに誕生日は10月の中半です。 店長に...

に貰えてません。なぜでしょうか？ちなみに誕生日は10月の中半です。 店長に聞いてもいいのでしょうか？図々しくないですかね？

ケーキ屋で働いている人に質問です！ ①働いていて大変なこと教えてください。 ②売れ残ったケーキはどうするのですか？ 教えてください。

れ残ったケーキはどうするのですか？ 教えてください。

至急 ケーキ屋さんのバイトで「製造と販売どちらが良いか」と聞かれると思うのですが...正直製造の方がやりたいのですが...調理・お菓子作りの経験はないです...

...正直製造の方がやりたいのですが...調理・お菓子作りの経験はないですし。得意では無いですし。 包丁も触らない生活をしているのでそんな私ができるのかと。この場合「製造を希望してはいますが...調理は得意ではありませんので販売でも大丈夫です。」と伝えるのはなしですか？

ケーキ屋とかお菓子屋でバイトしたいのですが、男はだめなんすか？？

ケーキ屋さんて、廃棄ロス多いですか？ いつも思うんですけどホールで買ってる客を見たことがありません。 誕生日ケーキはオーダーメイドですよね？ 誰も買わな...

たことがありません。 誕生日ケーキはオーダーメイドですよね？ 誰も買わないホールケーキに限らず、 コンビニほどの規模でもないのに 湿度や気温やなどの天気から どの種類をいくつ作るかとか決めてないですよね。 何気にめちゃ気になりました。 ケーキ屋用にそんなシステム提供したら ヒットしませんかね？ 明日は暑いからジュレ増やしましょう、みたいな。

自身のクレーム対応についてご意見願いたいです。 私は某お菓子・ケーキ屋でアルバイトをしている高校生です（2年半ほど働いています）。 本日ご来店されたお客様

トをしている高校生です（2年半ほど働いています）。 本日ご来店されたお客様にご意見頂きました。 お客様の年代は大学生ぐらいの娘様とそのお母様です。 私のお店の商品にカップに入ったゼリーのようなケーキがあります。ピンクと青の2種類あり、お客様は各2個づつご注文されました。最初にゼリーの中に入っている果物は変えられないの？と言われましたが私の店舗ではそのような対応はしておらずお断りしました。ケーキを1度トレイに取り、その後番号札を渡してその番号札でお会計するという流れなので、「ご注文は以上でよろしいですか」と声をかけながら、後ろにある台にトレイを置こうとしたところ滑りやすいトレイに乗せていたため青のカップが1つ倒れてしまいました（倒れただけでケーキ自体に崩れはありませんでした）。私は後で箱詰めする際に交換しようと思い一旦トレイを置き、他の3個の商品の反対側に交換するのを忘れないように倒してしまった商品を寄せて置きました。するとお客様から「あっ！」と声をかけられ「それ交換して！」と言われました。交換するつもりだったのですが咄嗟の事だったので「かしこまりました」と答えました。するとお客様が「かしこまりましたじゃねえだろ！謝れよ！」と言われました。私は素直に「申し訳ございませんでした。新しいものと交換させていただきます。」と言いました。ショーケースの中から新しいものを取ると「もう１個の方も変えて！」と言われました（倒したのは1つだけです）。その場を丸く収めたかったため「かしこまりました」といいもう1つも交換し、青いカップは2つとも新しいものになりました。 ケーキはそこで丸く収まったのですが会計時にも1悶着ありました。 会計を担当したのは私ではありませんでしたが、ケーキのショーケースの横にレジがあるため会話は鮮明に聞こえていました。 まずそのお客様の母親が前の方がまだお会計されていらっしゃるのにもかかわらず、自分のカゴを前の方のカゴをどかすように置いてきました。そして、娘様の方がもう1つのレジで先程注文されたケーキをお会計されました。私のお店ではポイントカードがあるため「ポイントカードはお持ちですか？」と従業員が声をかけたところ「ああ、」といいスマホを操作されました（ポイントカードにはアプリ版もあります）。アプリを出されている方と隣でお会計されている方が親子だということはみんなわかっていたので、母親の方のレジを担当していた従業員が「こちらもポイントお付けしますか？」と娘様に声をかけたことろ「付けるって言ってんじゃん！」と声も荒げられました。私のお店ではケーキを会計する前に商品が合っているか確認をするので、ケーキ箱の蓋を開けた状態でポイントカードの提示を待っていたのですが、「ケーキ4つでいいから早く閉めて！」と言われ慌てて閉めていました。急いでいるご様子でしたので急いで会計を終わらせてお帰りになられました。 その後お店に電話があり、「店員の対応が悪かった。早く退店するようにそそのかされた。」という内容でした。 従業員の中ではこちらの対応に不備はなかったという認識になっているのですが、私はすぐ忘れられるタイプでは無いので自分の対応に不備がなかったかすごく気になってしまいます。 長くなりましたが肯定でも否定で構いませんので皆さんのご意見をお伺いしたいです。 また肯定意見の方はこちらのお客様はクレーマーに属するのかについても教えて頂きたいです。

ケーキ屋でアルバイトしていますが、お客様に気持ちがええなーと褒めて頂きました。 これは接客がいいと捉えていいのでしょうか。他の意味もあるのでしょうか。

これは接客がいいと捉えていいのでしょうか。他の意味もあるのでしょうか。

ケーキ屋の賞味期限偽造について 私がアルバイトをしているケーキ屋では、賞味期限の表示についてとても曖昧な点が多いです。 例えば、クッキーなどの焼き菓子は...

表示についてとても曖昧な点が多いです。 例えば、クッキーなどの焼き菓子は店頭に出した日から3週間の賞味期限で売ります。地下にパティシエさんが作った分を保管するケースがあり、販売係が足りなくなったらそこから補充する、という形なのですが、どのクッキーがいつ作られたかなどは共有されていません。また、結婚式場も併設されているためパティシエさんは忙しく、つくれるときに100個くらい一気につくるという感じです。だから実際には、3,4ヶ月前につくられたものを販売していることもざらです。 焼き菓子のギフトは、単品商品よりも売れないので、クッキーの色が若干変わっているな、、と思うこともあります。しかし、ギフトについては販売した日から1週間として販売しています。(その場で賞味期限シールを貼る感じです) 他にもいろいろと疑問に思う点はあるのですが，ここでは割愛します。 こういったことは他の店でもよくあることでしょうか？他のお店でもクッキーなどを買うのが少し怖くなってしまったので気になりました。