す そこでバイトの面接で絶対に採用されたいので教えてください 自分の面接するところは大手の回転寿司チェーン店です そこで、回転寿司のようなフード店(?)でわどの様なことがきかれるのでしょうか? よく聞かれる質問と その答え また、言っておいたら有利(採用されやすい)などなどありましたら教えてください 回転寿司でバイトの経験がある方や、回転寿司を経営している方 「自分だったら」や「自分はこうした」「こんなことを聞かれた」などの実経験もお教えくださいましたら 幸いです よろしくお願いします
解決済み
すか?何もなしにお客さんがお金を店員にあげてるわけじゃないじゃないですか。 店員もお客さんも対等だと 思うんですが。 飲食のチェーン店で働いているんですが この前お客様のご要望にお応えできないことがありました。 それは、お店で決まっている(わたしがいる店舗だけでなく全国の店舗で)ことなので 「マニュアルがあるので、できません」と言いました。今までにもいろんなお客様からそのご要望は多数あったのですが、そのことをきちんと伝えるとみなさん理解をしてくれました。 ですがその客に言うといきなり、「なんだそれは!法律でもあるんか!」と怒鳴られました。 え?法律?今そんな話してないけど?と思いましたが、 「法律でもあるんか!言ってみろ!」とずっと怒鳴られたので、「法律とかではなく、店の決まりなんです」と言いましたが中々理解してくれず。 仕方なくその要望に答えたのですが、そんなことするとまたその客が今度来た時「この前はしてくれた!」とかまた言ってくるのかなー、と思いました。キリがないです。 法律とかそんなこと言ってるわけじゃないのに。 本当に腹立ちました。あのおじいさん
回答終了
複数の飲食店を経営している中小企業の常務が厳しめに語っていたのですが、 「おばあさんがお店の入口で倒れても『いらっしゃいませ』と研修で教育。『大丈夫ですか?』とマクドナルドでは声をかけない」 「お一人のお客様がハンバーガー20個を注文したのに対してお持ち帰りか店内で召し上がるかを質問する。質問自体が不自然。」 と大変マニュアル通りの接客を嫌っていて、おそらくマックだけでなくてスタバやガストなど含めて全ての飲食店を完全に見下しています。 私は社員ではなくパートとして働いているのですが、間違いなく他店を見下せるほどの『一流』の仕事はしています。私は有名なチェーン店でも働いたことがありますが、ぶっちぎりです。比べるのもおこがましいほど『お客様』に命をかけるほどの厳しい仕事をこなしています。 だけど私はこの会社(のレストラン)の仕事への熱意ぶりは少し引いてます。週3の夜しかシフトに入ってないのですが、マクドナルドの話を聞いたときは頷きながらも心の中では半信半疑でした。マクドナルドってそんなにマニュアル通りにしか仕事ができないのでしょうか?
に久々に行きました。夜10:00過ぎ 街道沿いで、近くにレジャー施設、 スーパー銭湯などがあり、それなりに 客がいそうな立地! 席は、カウンター12席あと4人席がテ5、6テーブル!席はだいたい6〜7割が埋まっている。常に20人以上は客がいる状態。 これに対して、店員はキッチンに一人、ホールに一人? ホールの女性は、恐らく中国人か韓国人で日本語もままならない状態?まあ、会話をすることはあまりない状態なので、まあ問題ないんだけど?少しパニクってる。サイドメニューなど注文の品をひとつ忘れたり、また、息つく間が全くない! キッチンの男性も、松屋の場合、調理するメニューが多いので、バタバタしている。恐らく、洗い物は置き去りになっているだろう! 早さも売りにしている、ファーストフード店と考えると、回っているとは言い難い状態でした。 私は飲食店での、バイトなどの経験がありません。どこもこんな状態なのでしょうか? 少し労働環境としては、ひどいと思いました。低価格でのしわ寄せが、労働環境にきているかなと? バイト代も1000円弱! もちろん、低価格で提供してもらっているので、過剰なサービスを求めているわけでは、ありません。 飲食業界では、当たり前のことなのでしょうか?
んですが、おしぼりについてです。 サラリーマンの方々に多いのですが、ご来店されておしぼりなどを持って行った際に私の店はおしぼり手渡しなのですが、パッと見皆さん同じくらいの年齢に見えて誰が上司かも分からないような状況でおしぼりを渡す際、Aのお兄さんに渡そうとすると「Cさんが先」と言うような手の動きをされます。(こちらに先にお願いします的な) その時毎回思うんですけど、客の上下関係なんて私は知りませんし、お金を頂く代わりに美味しいご飯出して美味しいお酒出してお箸を落とされたら新しいのをすぐに持っていったり寒そうにしていたらブランケットをお渡したりと自分なりにサービス業的な接客はしているつもりです。 なぜおしぼりを店員に渡された順に受け取ってはくれないのでしょうか。 確かにそのサラリーマン達の中で上下関係はあるのかもしれませんが、お給料が発生している仕事中ではなくお店に飲みに来ている状況じゃないですか。 毎度毎度渡そうとするとあっちに先渡してのような素振りをされると最近本当にいらっとします。黙って渡された順に受け取れよと。 私は居酒屋に飲みに行く際など、世間的にはカップルで来ていたら女性から渡すなどのルールがあるようですが、彼氏に先に渡されたとしても何も言ったことないですし何も思ったことありません。なんなら気にしたことないです。 高級料亭などでそういうのをするのは分かりますが、私が働いているのはやっすいガヤガヤしてる感じの大衆チェーン居酒屋です。 こういう人たちは安いガヤガヤバタバタしたチェーン店にいったい何を期待しているのでしょうか。 皆さんはこういうのどう思いますか? 気になさる方などいらっしゃいますか? 1年くらい働いて社員の方からは勝手にバイトリーダーという感じで呼ばれている身なのですが、他のことは大抵なにがあっても受け流して対応できますしあまり気にしない性格なのですが、どうしても最近おしぼり渡す際だけはほぼ毎回イライラしてしまいます。私は接客業向いていないのでしょうか。 相談のような質問のような愚痴のような、、 よく分からない感じになってしまって申し訳ないですが、なにかアドバイスや共感など仰ってくれる方がいらっしゃればアンサーお願い致します。 飲食店だから客の言うことはなんでも聞け、や、客は神様だから思考の方からの批判や説教などは聞く気は無いのでそれ以外の方のご意見が聞きたいです。 よろしくお願い致します。
び出し、ボロクソに言っていた。挙句、こんな所(某チェーン飲食店の温◯菜)で働くやつは人間のクズだとか、 オレは大企業の社長だか、お前等みたいなカスは雇わないだとか、最終的にお前はゴミだとかいう始末。見た感じ、大企業の社長には見えないし、同席の女部下はとても仕事が出来る様に見えないし、しかもその社長にタメ口で会話してました。いきがっているのははっきり分かり、隣にいる事がとても不愉快でした。 人は偉くなると自分を神の如く人を見下す様になるもんですか?まして人を使う社長は品だとか人格が優れいる者だと思いますが。 みなさんはどう思われますか?
うと思ってます。 コンビニの深夜ですがシフトは今でも1人とかあるのでしょうか? 一昔前は女性不可とか聞きましたが大丈夫ですか? 子供を保育所などに預けるのは考えてないのであくまで 主人が在宅している深夜バイトを考えています。 当方大阪在住です。 コンビニはローソンかファミマを考えています。 結婚前10年程飲食チェーンの会社(24時間営業)で働いていましたので 深夜勤務は平気です。 深夜勤務のご経験のある方色んなご意見いただけますとありがたいです。 よろしくお願いします。
入れているのですが3つほど(全て同じ店)求人が出ていて、どこ店にすればいいか迷っています。 というのも以前働いた職場が店長がすごく冷たい人だったり、一緒に働く人が全然教えてくれないのにまだできないのかみたいな目で見てくるなどそう言った人ばかりだったからです。 一応候補の店には全て足を運ばせていただいたのですが自分が見る限りでは特に違いはなく、やはり客に対してなので皆さん明るい笑顔でした。 ここで質問なのですが、こう言った時店員や店の空気を見極めるにはどうしたらいいでしょうか? また立地条件によって店の空気も変わってくると思うのですがどう変わってくるのでしょうか? 例えばこういった立地条件の店はこういう客が多いから店がピリピリしやすい傾向思えるなど主観的な意見で大丈夫です。 ちなみにカフェのアルバイトを考えています。
出しておらず、お子様からお年寄りまで来ます。 その中にはありがたいことに常連のお客様もたくさんいらっしゃいます。 1、常連のお客様がネームプレートを見て名前で呼んで来ることがあります。 (近くに他の従業員がいても呼んで来ることもあります) 「すみません」でもいいはずなのに、なぜという疑問と、どうしても違和感があります。 2、常連のお客様が話しかけてくれるのはありがたいのですが、他のお客様も平等に接客しなければと思ってしまい、どうしても「ありがとうございます」や、「そうなんですか」などと言い、仕事に戻ってしまいます。 従業員の中には、常連のお客様と新しいお客様の対応を変えてる(話しかけれれば最後まで話を聞いたり、メニューが変わる時も常連の人だけにいったり)方もいますが、私はどうしても常連のお客様だけというのができません。 勿論常連のお客様がご来店されれば会釈や、提供時やレジ担当の時であれば「いつもご来店ありがとうございます」と言うのですが他のお客様との差を付けることはできません。 どうする事が正解なのでしょうか。 後1.2の質問にもお応え頂ければ幸いです。
ます。 理由は労働条件や待遇が良くない、グレーな業界の為、将来に不安を感じている為です。 地方の偏差値60ぐらいの大学卒で転職は3回してて、大手不動産の営業半年、サービス業[パチンコ屋]9ヶ月、一年半、[すべて正社員]でたいした職歴もないです・・・ 資格もなく、現在 社会保険労務士の勉強を通信でやってます。 周りからは資格取れるまで今の所で働いたら?と言われますが、年齢的にも30前になんとかしたいと思っています。今の会社で出世したり一生働いて行く事は考えていません。 希望職種は総務、人事または飲食、アパレルなどのチェーン店のエリアマネージャー職に興味があります。 今後どのようにするのが最善なのかアドバイスお願いします。
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