「飲食店 食器」を含む質問（20ページ目）

飲食店で皿洗いのバイトをしています 効率よく、高速で洗うコツを教えてください

飲食店のキッチンのバイトって大変ですか？？ また、どんなことが大変ですか？？

飲食店（定食屋）みたいなものを開業したいとおもっておりますが、食べ物やは難しいとよく聞きます。やはりそう甘くないものなのでしょうか？また失敗しないためにも、

よく聞きます。やはりそう甘くないものなのでしょうか？また失敗しないためにも、どのような準備や知識があればいいでしょうか？

今、飲食店で働いていて食器洗浄機を使っているのですが、出す時にどうしても手が熱いです。慣れや、持ち方を工夫すれば良いとも言われましたが、なかなか余裕もなく、

です。慣れや、持ち方を工夫すれば良いとも言われましたが、なかなか余裕もなく、何か良い方法はありますか ？

飲食店でのアルバイトで、洗い場とはどのような事をするのですか?できれば、詳しくお願いします。

願いします。

飲食店でバイトしています。全く聞こえない訳じゃないけど言葉が聞き取れないです。なにか喋っているな、、とは分かるのですが、それがなんの言葉なのか理解するのに時間

にか喋っているな、、とは分かるのですが、それがなんの言葉なのか理解するのに時間がかかったり言葉が理解できません。 シーンとしている時なら聞き取れるのですが、少しでもガヤガヤしていたり誰かが喋っているのと重なったり食器などガチャガャ音があると指示されても「これ￠￡％＃＆□△◆■!?」といった聞こえ方で困っています。「これ○○○しとって〜！」（○○の部分が聞きとれてないです）など肝心な部分が聞き取れないことが多いです。また、名前を呼ばれた後に指示されると"名前を呼ばれた！→"聞くことに集中！！となって聞き取れる方です。が、通りすがりなど急に○○○おねがい！とか言われるとなんて言ったのかが聞き取れません。なのでしょっちゅう聞き返してしまってすごく申し訳ない気持ちになります。同じクラス内の友達が○○○ちゃん！と呼んできても気づかないこともあり、無視しているような状態になることも度々あります。バ先でも同じです。何回か呼ばれてやっと呼ばれていることに気づきハッとします。聴力検査で引っかかったことがないのですが、耳鼻科？に行った方がいいですか？関係あるかは分かりませんが、恐らく私は聴覚過敏です。

飲食店バイトについて。個人店のため、店主（キッチン）とバイト一人（ホール、キッチン補助兼務）で勤務してます。 店主が洗い物の仕方を指導してくれたのですが、...

ン補助兼務）で勤務してます。 店主が洗い物の仕方を指導してくれたのですが、四枚だけでは食洗機にかけるには少ないと放置した時は洗え、逆に四枚程度で食洗機にかけた時は八枚までラックに入れろ、と怒られました。 ホールが忙しい時間には、接客中にキッチンから怒鳴り超えがしたこともあります。配膳のため、さっさと戻れという怒りだそうです。 なんとか1ヶ月勤務致しましたが、先日は、食洗機で２回に分けて、洗い物をし、店主の指示通りに洗い物を定位置に戻そうとしていたところ、２回めの食洗機が上がる前に、先に一回めの食器だけ店主が片付け、即呼び出され、前にも言ったよね!? 全て洗ってまとめること忘れたのかと怒られました。 洗って拭き上げて、まとめてこちらの定位置に置くのでは、と萎縮しながらも答えたら、そのつもりだったんならいいけど、との返事。怒られ損です。 一対一で、私の全ての行動が気になるのか、目につくのか、少し黙って見ているということができない方のようです。 威圧感に悩んでいます。もう少しがんばるべきなのでしょうか。正直、怖くて辞めたいのですが、前にいた人には辞めたいと言われ、給与さえ支払わないと怒ったことがあるそうで、どう話せば辞められるのか、悩んでいます。

飲食店で働いているのですが、とにかくひどいです。 店長はほとんど厨房にいない。 落ちた食材、食器、気にせず戻す。 自分以外のバイトは雑談ばかり、ほぼ私しか動い

落ちた食材、食器、気にせず戻す。 自分以外のバイトは雑談ばかり、ほぼ私しか動いていないことも。 今日事件が起こりました。 食器を洗っていたら、すいませーんとレジの方から声がしました。 聞こえましたが、少し抵抗して他の人に行かせようと聞こえないふりをしていました。 10回くらい言った後、何だか独り言をブツブツ言い出したので、さすがにまずいと思い、レジに行きました。 すると、待ってんだけど！何回も呼んだんだけど！と怒鳴られました。40歳くらいの眼鏡のおっさんでした。しばらくして店長が出てきて謝っていました。 その後、店長に、なぜすぐ出ないのか怒られました。他の人は勤務中なのに何故かいなかったんです。自分は皿を洗っているから他の人が行くべきだったと言いました。しかし、そこにいるお前が行くべきだったと怒られました。 そのとき、確信しました。店長と他の人はそれぞれが怠けているのではなく、グルで自分をいじめているんだと。 とても腹立たしいです。 どうしたらいいですか。

初めての単発バイトで飲食店で働くことになりました。仕事内容にドリンク製造と書いてあるのですが、単発ですぐにできるものなのでしょうか。 接客はなく食器を下げ...

あるのですが、単発ですぐにできるものなのでしょうか。 接客はなく食器を下げる作業や洗い場の仕事がメインなのですが、飲食店の単発バイトで気をつけた方が良いことはありますか。 体験談など教えていただけると嬉しいです。

飲食店のバイトの経験のある方に質問です。 普段、飲食店のホールでアルバイトをしている者です。 春休み(3ヶ月ほど前)に、バイトのシフトが少なかったこともあ...

いる者です。 春休み(3ヶ月ほど前)に、バイトのシフトが少なかったこともあり、単発のバイトで初めて飲食店のキッチンで、皿洗いの仕事をしました。 募集条件に、飲食店経験者とあったため、キッチンでの洗浄機は使用したことはないと事前に説明した上で働かせてもらいました。 最初に仕事の説明を受けた時、下洗いの仕方、皿の戻す場所だけ教わり、あとはやってるうちに教えるねといって下さったものの、忙しくなったため1人で作業しました。 洗浄機は、1度水の音(バシャーン)が収まったあと、しばらくしてからもう一度水の音がして、最後に「ピー」という音がしたら洗浄完了であるというのを、作業開始から半分以上経った後に気づきました。それまでは何回か1回目の水の音が収まったあとに開けて取り出してしまっていました。取り出した食器に明らかに濁った水が残っているなと感じたときには手洗いをするようにしてましたが(業務用洗浄機による洗い残しかとおもってしまってました) 自分のやり方が違っていたと気づいたときにゾッとして、洗い終わったものをもう一度洗い直しましたが、既に使われていた食器もありました。 気づいたときにすぐに伝える勇気がなく、もやもやしたまま帰宅しましたが、翌日朝一で電話し、もう一度手洗いして下さいと泣きながら連絡しました。。 店員の方は、そんなに気にしなくて大丈夫よ！と言ってくださいましたが、とても不安で、、今でもずっと心に残っています。 私の不注意が原因で、取り返しのつかないミスであることは承知ですが、数ヶ月たった今でも、お客様にもお店にも申し訳ないことをしたと心が痛みます。 最後まで洗えていないと、残ってしまった洗剤はとても有害なのでしょうか。 また、 このことを気にしすぎないようにすべきでしょうか。。 反省はたくさんしておりますので、お叱りメッセージはお控えいただきたいです。 長文ですが、最後まで読んで頂きありがとうございました。