回答終了
常に態度が悪い社員がいたため本社にクレームを入れました。 後日、該当従業員に厳しく指導するとの事でしたが、実際の厳しく指導なんてするんでしょうか?
解決済み
すい」と聞きます。 やはりそうですか?
っており、ラストオーダーは20時なのですが、お客様から何時までやってますか?と電話があり、20時ラストオーダーですとお伝えしました。その後もう一度電話をかけていたらしく、その際にバイトの子が対応してました。そのバイトの子が20時過ぎても大丈夫です、とお客様に伝えていたらしく(後からそれを知りました)、大丈夫って言われたんですけど!?、ここまできたのに買えないってこと?!ありえない!と言われました。そして、あなたの対応も悪いよ?私は時間大丈夫って言われたから来たんだから。とも言われました。その時には20時10分を過ぎていて、精算もしており店も閉めてましたが、開けて購入していきました。 その際に本社の電話番号と私自身の名前も聞かれました。これは本社に連絡いきますよね?バイトの子が間違えた時間を伝えてしまってそれが私に共有出来ていなくて、このようなことが起きました。本社の人にこの人は出来ない人だ、とか怒られたらしますよね。 ラストオーダーが過ぎていて、お店を閉めたのですが、これは私に不手際がありますか?こんなクレームもらうなら辞めたいとほんとに思いました。
。 太ってる人って態度も大きくないですか。 苦手です。クレームって気にしてもキリがないのか大いに気にするべきか...
で約1年働いています。 先日クレームが発生しました。 お客様が「かけうどん3つ」と小声で言う ↓ (時期柄冷たいか けも販売しているため)温かいのと冷たいのどちらにするか聞き、冷たいのっていったので作成、提供。 ↓ 実は「つけ」うどんだったらしく、オーダーミスということで、「お取り替えします」と作り直し ↓ たまたまお客様が集中していた時間で、商品のストックが尽き、10分たたないと茹で上がらないため、すべて提供できず、先に会計してもらう (これは別のスタッフさんが対応) ↓ 別のスタッフさんが、10分かかる旨を告げず会計させ、待たせていたのでお客様ご立腹、オーダーミスの挙げ句注文忘れる(←お客様視点、セルフだからすぐでて当たり前と思ってるみたい。実際はオーダー覚えていても茹でているためすぐに出せない)とは何事だ!と。 ↓ 退店時「ありがとうございます」だけで謝罪なし これが怒りをさらに買い、電話かけてきて店長出せということになりました。しかし店長は基本店におらず、その日もバイト数人とパート1人で回していた(私が勤務歴最長) この電話のクレームはパートの方に応対してもらいましたが、自分のオーダーミスが招いたことですので、非常に申し訳ない気持ちです。 本来は最後まで私が責任もって応対すべきですが、一連のクレーム対応の仕方に自信が無く、お任せしたほうがいいと思いました。 非常に悔しいです。 クレーム減らすようにしていきたいですし、起こり、お客様が怒られても萎縮せずスマートに対応できるようになるにはどうすればいいのでしょうか? 以前も提供忘れで謝罪したときも、怒られて萎縮して「あうあう‥‥えー申し訳ございません‥‥」とまともに言えず悔しい思いをしました。 提供が遅いと指摘されたり、 オーダーミスですぐ作り直すが、こっちの都合で時間がかかってしまう場合など、どのような対応すればベストでしょうか。 アドバイスいただけたら幸いです。 回答よろしくお願いいたします。
か。 バイト経験者に質問します。 私は大学生です。 接客業の経験はあります。 ですが、飲食店でのアルバイトの経験はありません。 この質問についての回答は、シフト調整のしやすさや従業員のアルバイトに対する扱い(店員同士の仲が良いか)、についてお願いいたします。 その他、個人経営、チェーン店の特徴などあれば教えていただけると嬉しいです。 よろしくお願いします。
いる高3です。 今日バイト中にお客さんからうどんからラーメンの麺が少し出てきてぶちギレられました。 恐らくラーメンを作った時の湯切りザルに麺が少し残っていて、それがうどんに一緒に入ってしまったんだと思います。 お客さんからは、「うどん頼んだのにラーメン食わす気か!」や、「どうしてくれんねん!」など色々言われました。 それを言われた時にはもうそのお客さんはそのうどんもう食べ終わっていて、作り直すのも違うと思ったのでどう対応すればいいのか全くわからずパニックになってしまい謝ることしかできなかったのですが、「申し訳ございませんちゃうやろ、どう責任取ってくれんねん」と言われてしまいました。 さすがにこれは店長に投げないと無理だと思ったので対応代わってもらって今回は乗り切ったんですけど、どう対応すれば良かったのでしょうか?? 回答お願いします。
が入ってしまい、自分じゃないかと疑われましたが覚えていなかったので、わからないと言いました。 後日カメラを確認したところしっかり商品は揃っており、客がクレームをつけることでもらえる商品券のようなモノが欲しかったからクレームを入れたとのことでした。 こんなことする奴ってなんなんでしょうか…
す。 なんとかならないでしょうか。
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