予定です。 4月に海上自衛隊に入隊します。 私は一般曹候補生のコースで海上自衛隊に入隊するのですが、私みたいに転職で自衛隊に入隊する人って少ないでしょうか？？ 大体は新卒でしょうか？？ また、海上自衛隊の教育隊に入る前に運動をしようと思うのですが何かおすすめの運動メニューや、やっておいた方がいいこと等がありましたら教えてほしいです(*^^*) 海上自衛隊の教育隊について知っている方、ご回答お待ちしてます。
解決済み
すが、色んな情報を見たところパティシエや調理師は過酷な職業であり、又業務独占の仕事では無いため資格を無理にとる必要もなくお金の無駄であるケースもあると記載されているのを多く見ました。 やめた方がいい、闇が深い、パワハラでしかない、という意見を目の当たりにしてしまい、お先真っ暗な気がしてなりません。 この先どうしたいのかも分からなくなってしまいました。 助けて欲しいです。
内では有名なケーキ屋の製造に正社員で就職しました。 就職してから、まだ洗い場とケーキの飾り付け（イチゴを乗せる程度）、ケーキを店頭に並べることしかしたことがありません。 他の人は仕込みや計量、仕上げ、メッセージプレートなどたくさんのことをしています。 新人は洗い場や雑用が多いことは知っていますが、雑用すらやらせてもらっていません。 おそらく人手が足りているのだと思います。 これを友人に話したところ、友人の知り合いが新しくパティスリーを開業するようで、その友人の知り合いの方から「ここで働かないか？今の所作る人が1人しかいないんだ。」と言われました。 私はどうするのが良いでしょうか?このまま有名なケーキ屋で働くべきでしょうか?それとも新しく開業するところでいろいろ経験を積むべきでしょうか?
回答終了
た。 相談内容な経済的なことだったので、 それなら無理して専門学校に行く必要はないと思うのですが、 どう思いますか？ パティシエになるのに必ず専門学校に行く必要はありますか？ パティシエに限らず料理人はどこかのお店で修行して、 行く行くは一人前になるのだと思っているので、 経済的に厳しければ、そういう道があると思うのですが。 私の本心では専門学校ではなく、普通に大学に行けば、 その方が将来の選択肢が多いと思います。 料理に興味があるとか、得意とかいう話があったわけでなし、 この時期になって突然にパティシエとか言い出すのにも、 とても違和感があります。
パソコンスキルがほぼないので、事務系の専門学校か、パソコン教室に通おうとしているのですがどう思いますか？ お金がないので、一年はどうにか頑張ろうと思ってはいますが、とても辛いです。
に通い、パティシエに転職しようと思っています。 そして一件の個人店に内定を貰い研修兼バイトとして入ることになりました。しかし本当にこの店でいいのかと悩んでいます。 片鱗は見えているような気がしたのですが、お給料の話の後に一気にやばしくなってきました。 お給料いくら欲しいかと聞かれて、「東京の最低賃金が1163円に上がったらしいので、キリよく1170円いただけると嬉しいです」と答えたら失望されました。 「あなた面接の時お金はいらないって言ってたよね。それなのに最低賃金とか気にしてるような人間なんだ。言ってること矛盾してるし、今あなたに凄い不信感を持ってる」と言われました。 ちなみに面接の時にお金はいらないとは言っていません。労基法に反するのでどんなに楽でつまらない仕事でも最低賃金は貰わないとと思ってます。 「給料はあなたが思ってるより安い、現実見えてないのに夢だけ見て辞めるやつが沢山いた、あなたもここまでそういうやつらと同じことを言ってる」と言われて、「お金を稼げないからと辞めないように、会社員してる間に準備はしてきました。お金を稼ぐためにこの仕事をやりたいわけではありません」と答えたのを、最低賃金さえいらないと受け取られているとは思いませんでした。 そして私は社会人になってからの挑戦なので、スタートは遅れていて若い子よりずっと価値が低いことは分かっています。まして体力勝負の職人ですから。 しかし「あなたみたいな既婚者の三十路女を雇うなんて、こっちからすればリスクなわけ。それでもあなたが勉強したいって言うから雇ってやってんでしょ。あなたここに勉強しに来たの？それとも稼ぎにきたの？」という、これはセクハラとかパワハラに該当するであろうことを言われて困惑しています。 他にも「子ども作る予定は？」「ないとか言っても分かんないじゃん、やることやってりゃできるんだから」「妊娠しようものなら辞めてもらうよ」なども言われています。 そんなに既婚者の三十路女にリスクを感じでいるなら、正直どうして採用したのか分かりません。本気で無料で使える人材だと思ったからそれなら勉強させてやる、といった感じだったのか。 過去に辞めていった人達の愚痴を何度も繰り返しているのですが、「なんでこっちが金払って丁寧に教えてやんないといけないわけ？」「学校だったらあなたに教えてりゃ金貰えんだろうなー」「レシピ教えてやるから金寄越せってんだよ」等々言い出しました。見て盗んで完璧にできるようにしてきなさいって感じだったはずなんですが。 正直めちゃくちゃ困惑しています。今までに出会ったことのないタイプの人ですが、これももしかしたら私が製菓業界を知らないだけで、こういう人はよくいるのか……？ 実際どうなんでしょう。 お菓子に対してはめちゃくちゃ熱意のある方ですし、開いては潰れていく店も多い中で何年も続いていることは凄いと思いますし尊敬に値します。 なのでもしこれがあるある、そうでなくても珍しくないことなら「何処行っても多少あるんだから腹を括って頭下げてやるか」と思うようにしようと考えています。 逆にそうでないなら、他の就職先を探すつもりでいます。こういったパワハラやセクハラに対する忍耐は、恐らくこれからの時代において大きな価値を持つように思えない自分がいます。 実際のところはどうなのでしょうか。この程度よくあることですか？
、今月で退職してしまいました。 理由は主にシェフのパワハラとモラハラです。 そこのお店で1年以上続いた人はおらず、中堅の先輩パティシエもいません。みんな新人です。シェフは感情的になると、ひと通り怒鳴り散らして従業員を帰らせたりもしくは自分がお店から飛び出して仕事が進まなくなってしまうという状況が何度かありました。毎回このようなことが繰り返され、嫌になってしまい退職しました。 そこで転職しようと思い転職先を探しており、少し躊躇してしまうのですが再び個人のケーキ屋に就職するか、百貨店などに出店している有名なケーキ工場(手作りにこだわっている)で迷っています。 ケーキ工場に転職した場合、部門でわかれていて10年くらい続けないと全ての部門に携われないと聞いたことがあります。 将来自分のお店を持ちたいと思っているのですが、やはり個人店の方が効率よく技術を身につけられるのでしょうか？それか効率的ではないけれど工場でも個人店を出せるくらいの技術は得られるのでしょうか？ ご回答よろしくお願いします。
す。 去年からパティシエとして働いているものなのですが、絞りが下手(左利きなのが原因なのか特にローズバットは他の方と絞り終わりの位置が違うらしく壊滅的です)、ナペもまだ完璧にできません。 仕込みもミスしてしまったり、その他 発注や他店舗へ送るケーキの振り分けもミスがあります。 一時期精神的に辛く仕事を休んでいた時期があり、 その際上司にこの業界に残るか辞めるかと、 うちの店はもうやめて別の場所で働くか決めなさいと言われ、沢山迷惑をかけているにもかかわらず私は今仕事を辞めたら生活出来なくなる、 応援してくれた両親に辞めるなんて簡単に言えないと 自己中心的で生半可な考えをしてしまい、今の場所で続けることを決めました。 その決断をした日からもミスをしてしまい、 ケーキの飾り付けも上手く出来ないものがあり当たり前ですが怒られてしまいました。 あの時辞めて全てリセットすれば良かったのかと後悔しています。 ミスした日はもう早く死にたい、車に轢かれてしまえはいいのにとマイナスな考えばかりしてしまいます。 どうすれば仕事に集中し、ミスなく丁寧に作業できるでしょうか。 こんな馬鹿みたいな質問をしていまいすみません。
ように早く出来ません。朝は7時出勤ですが10時のお店出しケーキや予約ケーキに間に合わない為6時前には作業を始めています。 (タイムカードは切っていません)それでもギリギリ間に合うか間に合わないかの日々で、職場では毎日のように周りで怒号が飛び交っていたりで元々周りの空気感に影響されやすいのでそれだけで憂鬱な気分です。 パティシエに向いていないのでしょうか。
ことがあるのですが、 オーダーが入ったら全てのポジションを2人で回していて、これが終わったらあれをやってこれの間にこれとこれを…と常に頭をフル回転させながらの営業でした。 パティシエはオーダーが入るという感覚ではなく決められた量を作る？という感じなのでしょうか？ 時間におわれたりしますか？ 詳しい方営業中や仕込みの雰囲気など教えて頂きたいです
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