配膳、食器等の洗浄業務・定食100食の盛り付け、麺・丼100食の提供・前半、後半に分かれて来店・現場調理は基本ありません・味噌汁、麺スープ作成程度です・4人のスタッフの職場 だそうです。 時給807円なので難しくはないですかね? 前職、保育園の調理をやっていました。 面接の日時を決める電話をしたときに担当の男性から一緒に働く人はあなたのお母さんくらいの年齢の方くらいだけど大丈夫?と言われました。 そこは大丈夫ですが… 似たような職場で働いている方教えてもらえますか。
解決済み
日だけだから 時間の都合がつけやすいと思っていたんですが、何かと土日に 用事が入ってしまい、まだ3回ほどしか入れていません。 それにこれからはボランティア活動にも参加する予定なのでさらに バイトに入れる日がなくなってしまうので、もうやめようと思っています。 それでバイトをやめることを伝えるにはやはり電話で言うほうがいいですか? 今のバイトは1週間前に担当の人からメールがきて、バイトに入れるかを 返事するというシステムなので、メールで伝えてもいいんでしょうか?
託給食会社から委託給食会社へ転職を考えています。 今回、転職先に考えている会社 が同職種ということもあり、転職理由、志望動機などうまく考えられません。 委託給食会社から同じ職種の委託給食会社へ転職なのは異例でしょうか? 退職理由は ・職場内のパートさんたちのイザコザに耐えられなかった。 ・現場の異動ができなかった。(栄養士不足で引き継げる栄養士がいない) ・朝4時~夕方6時まで勤務 ・人手不足 退職理由がブラック(残業多い、人手不足→退職者多い→残業多い)というのは 履歴書に書きづらいため 献立作成をしたいが出来なかったことについて書こうと思います。 また転職先は同職種ではありますが 前職 委託給食会社の栄養士として病院勤務 転職希望先 委託給食会社の栄養士として本社で主に献立作成 です。 私は二年間、委託給食会社で主に食札管理、盛り付け、配膳などを行ってきました。 主に厨房内の作業で献立作成に従事できず、どのような病態のかたにこの食事が提供されているのか知り得ることができませんでした。 今回、御社を志望した理由は、医療・福祉施設や保育所給食といった幅広い食種の献立を学べる点です。 食事は、生活の基本であり乳児期から高齢期まで一生を通して必要なものです。 私がたてた献立が利用者様の健康だけでなく食事の楽しみなど心の豊かさまで提供できればと思います。 この志望動機の添削、アドバイスをお願いします。 また、委託給食会社から委託給食会社への転職は異例であるか? など教えて欲しいです。
対応が悪くて帰ってしまいました。 その時に、お店に対してとても怒りが湧いたのですが、ボーイさんは2人いて付け回しのボーイAと配膳業務のボーイbでした。 その日はほとんどaが悪かったのですが、(bにも少し原因あり)私はbに凄く八つ当たりしてしまいました。 その日からbと凄く気まずくなってしまいました。 前にも八つ当たりしたことはあったのですが、快く許して貰えて、今回も許してもらえると思い込んでて次の日謝ったのですが、なんのこと?全然大丈夫だよ! って言われたけどその日から明らかに態度が冷たいです。 その後飲み会もあって普通に話したりしたけど、LINEもしなくなったし話しかけづらいオーラがあるし前とは明らかに違います。 小さいことかもしれませんが、繊細な環境なのでその事を考えると目眩がして心臓がバクバクして仕事に行きたくなくなってしまいます。 そのボーイさんは、あまり良い噂がないこともあり、他の女の子も飲み会の誘い断ったら態度が冷たくなったとか、SNSに悪口を書かれた子もいたり、私も酔っぱらった彼にLINEで変な文章(なめてんじゃねーよ的な)送られて来たことがあります。 彼の姿を見ると憂鬱になってしまいます。 ですが、私はお店のナンバーにも入っててそして彼よりも前から働いてるし、それなのにこんなにボーイさんに怯えて働くのもおかしい気もします。 どうしたら良いのでしょうか? アドバイスお待ちしてます。
34歳までの制限 募集の求人企業が 概ね45歳までと伸びています。
、栄養士、管理栄養士で献立作成、料理を作り、配膳、片付け、掃除、栄養管理全てを行っていて、パートは一 切雇っていない病院です。 私の病院は新館が6Fまでと本館が5Fまである病院で本館1Fで大体、次の日から2日後の料理を作り、スチコンで温め、ブラストで一気に冷却し、真空パックで保存し、各階のパントリーで再加熱と盛り付けをし配膳するという、温かいものは温かいままで、冷たいものは冷たいままで、患者さんに召し上がってもらえるのが魅力な病院でしたので、その病院を第一希望に就活をし、内定を頂いてからは他の滑り止めにしていたところは丁重に断らせてもらいました。 元々料理が大好きで、大量調理も好きなので、仕事が始まる前は本当にワクワクしていたのですが、実際始まってやらせてもらえることは主に掃除と食事形態の確認、パントリーでの配膳、洗い場など、本当に調理師と変わらない仕事しかさせてもらえず、(むしろ、調理師の方が栄養士ぽいと思えるほど) 加熱調理や冷菜の調理にも全く加えさせてもらえず、(調理師さんがやってます)調理師さんが使用した器具や調理室の片付けばかりして、たまにパントリーから降りた時下処理室で野菜を洗ったりはしますが、食材を触れる機会が本当に少なく、唯一作らせてもらえるのは嚥下が上手にできない方たちのためのお茶ゼリーや、プリンを作るだけです。あとは食事だけでは栄養が不足している方たちの添加物をトレーに乗せたりするだけで、思っていたのと本当に違った仕事でした。 1年目はこんなものなのかなと思っていますが、せめて、もう少し食材に触れ、学校で学んだ知識を使いたいです。 私が通っていた短大は他の短大よりも大量調理が多いのが魅力であり2年間給食実習の成績はA+だったので、大量調理には少しですが自信もありました。 ですが、調理ぽい調理はさせてもらえないし、知識を使う場もあまりなく、慣れて仕事覚えていってねと先輩方には言われました。 私は将来、管理栄養士になり、栄養管理をし、社会に貢献することが目標で直営の病院で働きたいと思っています。 そのために、頭でっかちな管理栄養士にならないため、現場のことを知る管理栄養士になりたいと思い、短大という2年間の学業と3年の実務経験という道を選びました。 (両親や、学校の先生には四年制を勧められたのですが、2年間で取れる資格なら2年制で頑張ると決めた決心、この2年揺らぎませんでした。) 最近はよく、3年目、4年目の栄養士、管理栄養士さんを見て、どんな仕事をしてるのかなと観察していますが、6年目の先輩で管理栄養士の先輩でも時々パントリーで掃除をしたり、下処理室での作業をしていて、たまに栄養室(主に管理栄養士の上の方々で献立作成や栄養管理、NSTをしている方達の部屋)で仕事をしていますが、ほとんど毎日厨房で作業をしています。 『厨房での作業は結構変わったよ。でも栄養室で仕事したくても、厨房での仕事が終わらないから、行きたくても行けないの』と先輩に言われました。 あぁ、やっぱりそうなのかなって管理をとってもなかなかしたい仕事はできないものなのかなっと少しショックを受けています。 栄養管理は無理でも、調理くらいはやらせてもらえるだろうとか思っていた、自分の考えが甘かったことが一番悪かったのだと思いますが、大体直営病院栄養士はいつになったら厨房をでて、栄養管理や献立作成などを任せていただけるのでしょうか? 厨房で作業している間に学校で学んだ知識が消えちゃうんじゃないかと変な不安にかかれる毎日です。 私の考えが甘いのであれば叱っていただいて結構です。 ただ、今の不安な気持ちを乗り越えるアドバイスと辛くても仕事を頑張れるようなメッセージが欲しいです。 就職と同時に一人暮らしを始めて、友達にもなかなか会えず、両親に愚痴も言えず、寂しいです。
という方がいます。僕の方が二週間ほど早くデニーズに入ったのであまり差はありませんが一応先輩になります。 Hさんはタメ口僕は敬語で話してるんですけど、、、。 それは置いといてHさんはのんびり屋さんなのか性格なのかとにかく行動が遅いというのと、周りの状況をよく把握してません。多分。 平日のディナー時によく二人で回すことが多いんですけど正直店が空いてても辛いです。 働いてるデニーズには禁煙席が二箇所喫煙席が一箇所あります。 僕はいつも喫煙席とデザートや配膳など割と中で作業していますし店長からもそのように指示されています。 Hさんは禁煙席二箇所と配膳だけなんですがたまにデザートを作りたがるので交代したりもします。 でもめちゃくちゃ遅いんで困ります いちいちレシピを見ながら画面を見ながら作っています。 一品ならいいですが数が増えたりまた違う種類のデザートが複数はいると一つずつ作るのでかなり遅いです。同じ席の二種類のデザートを同時につくれません。ってか作ろうともしてません。 そしてデザートを作る事に集中しすぎて喫煙席の呼び鈴を全部無視します。ってかわざとだと思います。 その間僕は店内を走り回っています。デニーズはお冷、メニュー、ドリンクなど全部店員が席まで持って行くのでかなり大変です。 オーダーをの下にとった人の名前が出るんですが全て僕の名前だったりもしますし挙げ句の果てにはオーダーを取りまくってシルバーセットやドリンクなど各テーブルに運ばなくてはいけないのに作ったデザートを持って行ってと頼んできます。え?っと戸惑うと、だって禁煙席担当でしょ?と言われます。 もちろん逆パターンもあります。 僕が喫煙席とデザート担当だった時 デザート作ってる最中に喫煙席の呼び鈴がなりました、Hさん自身はやることもなく空いていたようですが喫煙席鳴ってるよーと言われどこかにいかれてしまいました笑。 注意って言うんですかね?指示ですか?忠告?わかんないですけどとにかく直して欲しいところをいいたんいんです!年上だからなんて言ったらいいかわからないんですが、、。 一緒に働いていて腹立ちます 自分より時給が高い事にも腹立ちます。それはしょうがないですが。 思い切ってぶちまけていいですかね?
りました。 ココ最近他のバイトの子が4月から環境が変わりシフトに入れず、私ひとりで回すことになりました(個人飲食店です) 本日もお客様に起こしいただいて、多くはないけれど1人で回すには十分忙しかったです。(洗い物、卓の片付け、配膳等) 私はある程度のことができるようになったのですが、他の子はもう少しできてもいいと思い(店長も、もうちょっと出来ててもいいんだけどね〜と言っていました)『〇〇だけでもできるようになって欲しいんですよね…』と言いましたが、『お前はできるの?そんなに。』と言われました。 そうではなく私が厨房に入って何かしてる間ご飯くらい出せるようになって欲しいということを伝えても、お前ができねえのに人に言うなと言われました。 正直モラハラパワハラに加えて『出来ないじゃなくてやるんだよ、頑張るのは当たり前、お前ができないだけ』『お、辞めるか?正社員でも探せば?』と言われ、本当に明日から辞めてやりたいです。 雇用契約など交しておらず、何週間前までに申し出ろというものもありません。 散々我慢しました。今週いっぱい出られるバイトは私一人です。迷惑かかるのは十分承知ですが、何度もストレス性胃腸炎で嘔吐しています。 この内容を見て、皆さんは明日にでもやめていいと思いますか? 我慢すべきでしょうか。お聞かせください。 (きつい言葉や中傷は避けていただけるとありがたいです。乱文失礼致しました)
全く話す気も起きません。また会話中の相槌や返事というものが、どういうタイミングでなんて返したらいいか分かりません。 先日初めて飲食店のバイトを始めたのですが、先輩や店長に、聞こえてたら返事して欲しいなと言われました。○○の配膳はこうだからとか言われた時、私は返事もせず、行動にうつってしまいます。相手からしたらはいって答えたら済む話だと思うのですが、私は後になって返事が欲しいなと言われた時に、今のは返事をするタイミングだったのだと気づきます。元々緊張しいで、返事が欲しいなと言われた時に、やってしまったと感じるのですが、また繰り返してしまうのではないかと恐怖心とパニックでますます喉が閉まって、相手に声が届かず、返事が欲しいなと言う言葉に対しても沈黙してしまいます。この状況になった時、先輩も何この子?と感じると思います。またその表情から恐怖心などを感じて、負の連鎖になって、何も喋れなくなって、バイト中に泣きそうになります。とにかく声が出ません。何かを話せばいいと思うのですが、頭のなかが真っ白です。声も出せない自分が不甲斐ないし、なにかの病気なのではないかと感じています。でも、何かしらの病気だと診断されるのも怖いです。今まで普通に見られたくて、こういう自分の変なところを見ないように逃げてきましたが、バイト先の人達が迷惑そうにしてるので申し訳ないと思っています。どうすればいいですか?
回答終了
、「お前の代わりはいくらでもいる」という会社側がセコい使い方をしてきたことと、労働者側の「例えブラック企業でも、 働く先があるだけマシ」という間違った認識でこうなったとは言えませんか? また、経営側は少子高齢化の加速で、労働力が一気に減るといった予測ができなかったのでしょうか? 解決策としては、人手不足倒産を増やして、労働者側が安請け合いしない働き方をしない限りは改善しないように思います。
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