「寿司職人」を含む質問（19ページ目）

taxi運転手から寿司職人へのメッセージ わたすぅ、都内でタクシー運転手やっておりましゅ。 わたすぅ事で恐縮ですが、15年ほど前、寿司屋でバイトしてました。 当

りましゅ。 わたすぅ事で恐縮ですが、15年ほど前、寿司屋でバイトしてました。 当時、そこの寿司屋で板前のSさんがいましたが、色々、口ケンカばかりしてました。 まあ、板前のSさんだけが原因ではありませんが、そこのバイトを辞め、タクシーやっておりましゅ。 そんで、久しぶりにそこの寿司屋の前を、タクシー勤務中に通りました。 その寿司屋の店舗、結構大きなお店で、外から「丸見え」なんです。 場所はあの「サザエさん」で有名な長谷川町子さんの記念館のある町のいくつか（秘密）となりの駅前にある店舗なんです。 その寿司屋、久しぶりに通ったら、あいかわらず板前のSさん、カウンターの前で立って仕事してました。 そんで思ったのです。ボクは。 「外から丸見えの店舗で、寿司握って仕事している。これじゃ、『動物園のオリに閉じ込められたクマ』と同じじゃねーか（＾＾）」 こんな考えもってしまったボクは、「悪人」でしょうか？ コレを読んだ皆さん 「こんな不景気なんだから、仕事あるだけマシ」 「何、ケツのアナの小さな事、いうんだ！ タクシー運転手のくせに」 なんて、思うと思います。 いけない考えだと思います。 寿司職人さんも、ご立派な人、いっぱいいます。 社長になって、お店経営したり、海外に行って外国人に寿司の握り方を教える人たち。。。 ご立派な職業だと思いますが、でも、このSさんに限っていえば、15年以上も、同じ店舗で、同じカウンターの場所で、いっつも立っている。。。 「オリの中のクマ」じゃ、ありませんか？（爆笑） タクシーの仕事、世間から 「無謀運転して怖い」とか「道知らない」とか、「路上、駅前にタバコを捨てる」とか、色々、批判も多いでしょう。 けど、寿司職人（このSさんに限りは）、寿司を握ってお客様相手するだけ。 けど、タクシー運転手は場合によっては、 1）病人を病院までお運びし、窓口まで「手」を貸してあげる。 2）子連れママが、犯罪から身を守るために乗ってきてくれ、ご自宅まで送り届ける 3）女性の深夜の1人帰宅を、ボディガードかわりに送り届ける 4）障害者の人たちをお乗せし、お連れする などの仕事ができます。 どっちが「世間様」を助けている職業でしょうか？（＾＾） こんな「八つ当たり」して当時バイトのボクをイジメていたSさんと、どっちが「世のため人のため」に、働いているのでしょうか？（＾＾）

寿司職人に質問です 回答寿司のアルバイトは煙草を吸っていいのですか？

質問させてください。 自分は24で今音楽をやってるんですが、食っていける自信がないので、寿司職人になろうとか迷ってます。 しかし、時間の束縛が厳しく、肝...

いので、寿司職人になろうとか迷ってます。 しかし、時間の束縛が厳しく、肝心の音楽ができるか不安です。 中途半端な気持ちでやるのは失礼だと思うんですが、実際、寿司の仕事と趣味、あるいは副業と両立してやっていけてる人っていますか？

金持ちアジア系米人とフィリピン人の息子が、育ちが良く、お金に困らないので、犯罪することはなく、生粋日本人の寿司職人の水原一平は育ちが悪くお金に困って、 ギ...

ることはなく、生粋日本人の寿司職人の水原一平は育ちが悪くお金に困って、 ギャンブルにハマったって説、 日本人と寿司職人をバカにしすぎじゃないですか？わざと？

今寿司屋で働いてるんですが、なんで職人って頭硬くて、頑固な人間ばっかなんですか？

弁当屋でのパートで、惣菜のパック詰めを主にしています。 途中、餃子を焼くのが一番大変です。冷凍餃子とはいえ時間がかかるから。 全部で約30種類の惣菜です。 8時

大変です。冷凍餃子とはいえ時間がかかるから。 全部で約30種類の惣菜です。 8時から13時までです。13時までに終わらないから7時半くらいからやっています。 動画サイトで、すし職人の早業みたいなのを見ました。 誰が一番早く、たくさんの寿司を握れるかみたいな。 超早かったです。 実は惣菜のパック詰めのスピードをもっと上げたいのですが、うまくできません。 早送りみたいにスピードを上げたいのですが、できません。 最初のころに比べたらそりゃあ少しはスピードアップしたかもしれません。 でも寿司職人みたいに早送りのような感じにはできません。 工場から届いた惣菜をビニール手袋をはめた手でパックに入れて、ラップをして値札シールを貼ります。 丁寧に、素早く、コツを教えてください。

現在45歳寿司職人です。 職人歴28年、経営経験あり、銀座でも働いていた経験がありますが、今から他のお寿司屋さんに移った場合手取りどれほどもらえるでしょう...

りますが、今から他のお寿司屋さんに移った場合手取りどれほどもらえるでしょう？？ホテルや久兵衛などを考えています。職人歴

女性の寿司職人が少ない理由が「体温」って本当ですか？ http://note.chiebukuro.yahoo.co.jp/detail/n293120

hiebukuro.yahoo.co.jp/detail/n293120

一人前の寿司職人になるのに20年かかるとされてるのはなぜですか？

女性の寿司職人が少ない理由が「体温」って本当ですか？ http://note.chiebukuro.yahoo.co.jp/detail/n293120

hiebukuro.yahoo.co.jp/detail/n293120