「寿司職人」を含む質問（18ページ目）

一人前の寿司職人となるには「飯炊き3年握り8年」と言われていますが、一人前のCGアーティスト(とくに背景アーティスト)となるには、どれくらいの歳月を要しま...

アーティスト(とくに背景アーティスト)となるには、どれくらいの歳月を要しますか？ なお、ズブの素人から大手のスタジオに採用されるほどの一人前を目指した場合です。

寿司職人は女性はあまり見たことがありません。大抵、男性が寿司を握っていますが何か理由があるのですか？

理由があるのですか？

大阪に住んでいて、4月から高校生になるんですが、将来寿司職人になりたいんです。なので寿司屋でバイトしながら少しづつで良いので寿司について教えて欲しいんです...

ので寿司屋でバイトしながら少しづつで良いので寿司について教えて欲しいんです でもバイトも未経験だしそういうのあり得るのか心配です。 大学生からの学校や、高校生から修行してる人もいるらしいのですが、そもそもその修行する方法も弟子？になる方法も分かりません。教えて欲しいです

寿司職人になるための修業をするにはどうしたらいいですか？

taxi運転手から寿司職人へのメッセージ わたすぅ、都内でタクシー運転手やっておりましゅ。 わたすぅ事で恐縮ですが、15年ほど前、寿司屋でバイトしてました。 当

りましゅ。 わたすぅ事で恐縮ですが、15年ほど前、寿司屋でバイトしてました。 当時、そこの寿司屋で板前のSさんがいましたが、色々、口ケンカばかりしてました。 まあ、板前のSさんだけが原因ではありませんが、そこのバイトを辞め、タクシーやっておりましゅ。 そんで、久しぶりにそこの寿司屋の前を、タクシー勤務中に通りました。 その寿司屋の店舗、結構大きなお店で、外から「丸見え」なんです。 場所はあの「サザエさん」で有名な長谷川町子さんの記念館のある町のいくつか（秘密）となりの駅前にある店舗なんです。 その寿司屋、久しぶりに通ったら、あいかわらず板前のSさん、カウンターの前で立って仕事してました。 そんで思ったのです。ボクは。 「外から丸見えの店舗で、寿司握って仕事している。これじゃ、『動物園のオリに閉じ込められたクマ』と同じじゃねーか（＾＾）」 こんな考えもってしまったボクは、「悪人」でしょうか？ コレを読んだ皆さん 「こんな不景気なんだから、仕事あるだけマシ」 「何、ケツのアナの小さな事、いうんだ！ タクシー運転手のくせに」 なんて、思うと思います。 いけない考えだと思います。 寿司職人さんも、ご立派な人、いっぱいいます。 社長になって、お店経営したり、海外に行って外国人に寿司の握り方を教える人たち。。。 ご立派な職業だと思いますが、でも、このSさんに限っていえば、15年以上も、同じ店舗で、同じカウンターの場所で、いっつも立っている。。。 「オリの中のクマ」じゃ、ありませんか？（爆笑） タクシーの仕事、世間から 「無謀運転して怖い」とか「道知らない」とか、「路上、駅前にタバコを捨てる」とか、色々、批判も多いでしょう。 けど、寿司職人（このSさんに限りは）、寿司を握ってお客様相手するだけ。 けど、タクシー運転手は場合によっては、 1）病人を病院までお運びし、窓口まで「手」を貸してあげる。 2）子連れママが、犯罪から身を守るために乗ってきてくれ、ご自宅まで送り届ける 3）女性の深夜の1人帰宅を、ボディガードかわりに送り届ける 4）障害者の人たちをお乗せし、お連れする などの仕事ができます。 どっちが「世間様」を助けている職業でしょうか？（＾＾） こんな「八つ当たり」して当時バイトのボクをイジメていたSさんと、どっちが「世のため人のため」に、働いているのでしょうか？（＾＾）

女性の寿司職人が少ない理由が「体温」って本当ですか？ http://note.chiebukuro.yahoo.co.jp/detail/n293120

hiebukuro.yahoo.co.jp/detail/n293120

女性の寿司職人が少ない理由が「体温」って本当ですか？ http://note.chiebukuro.yahoo.co.jp/detail/n293120

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一流の寿司職人になろうと思って募集のあった神戸市の寿司店の見習いに応募したのですが自分は東北なので行くだけで3万近くになります 採用してもらえるか分からな...

が自分は東北なので行くだけで3万近くになります 採用してもらえるか分からないのに往復6万もかかるのでリモートでの面接に出来ないか考えてるのですがそれを尋ねるのは先方に失礼になりますでしょうか？

寿司職人、和食レストラン、主婦シェフ 今年４０になったばかりの友達からの相談の件です。 海外で寿司職人、和食シェフとして働きたいとのことです。 今までは専...

です。 海外で寿司職人、和食シェフとして働きたいとのことです。 今までは専業主婦でした。 本人は短期の寿司、和食料理学校を通ってマスターした後、 海外のレストランで働き、将来は自分の店を持ちたいとのことです。 そこで、質問ですが、 ①この年ではじめるのは少々遅いような気がしませんか。 ②女性がお化粧をして、寿司を握ることについて、違和感というか抵抗といいますかありませんか。 不潔（化粧品）というイメージはありませんか。 もし、自分でしたら召し上がりたいと思いますか。 ③短期で本格的な料理をマスターできますか。 ３ヶ月から半年くらいの短期スクールです。 本人は最初から高収入を求めていません。 友達は語学に優れています。 日、中、韓国語は堪能で、そのほか二カ国語は挨拶レベルです。 お子さんはある程度自立できるようになったし、実家の方では応援されているらしいです。 ご主人は特に反対も賛成もしないんだそうです。 本人は中国か、韓国を希望しているんだそうです。 この年での再スタート、私は応援したいと思いますが、現実的には少々無理があるのではと思います。 皆さんのご意見聞かせてください。

寿司職人になるにはどれくらいの修業が必要ですか？