された方 ②専門学校へ行かずに就職された方 それぞれの経験から、メリットデメリットを教えてください。 高校3年生の娘の進路について悩んでいます。 現在、厚生労働相認可の調理科に在学中で、高校卒業時には調理師の免許が取得できます。 パティシエになるためにこの学校を選びました。 が、入学当初からずっと「パティシエになりたいなら製菓専門学校へ進学しなさい」と高校や専門学校の先生から言われ続けてきました。 洗脳のように、進学しか考えてきませんでした。が、つい先日、町の大きなケーキ屋さんに進路について質問したところ 「専門学校なんて、お金も時間も無駄。 技術を学びたいなら、1日も早く現場に入って、実践を積んだ方が良い。 青春を謳歌したいなら、進学したら良い。 2年の差は大きいよ。」と言われました。 そんなことを、言ってくれた方は初めてだったので衝撃的でした。 ちなみに、このお店のオーナーは 専門学校卒業生も高校卒業生も両方雇われていて、専門学校卒は、用語は知っているが、いざ作業をさせたら、技術はどちらもそんなに変わらない。とのこと。(あくまでもこの方の主観) 娘は、このオーナー兼シェフの下で働きたいと言っていて、 このお店のケーキやコンセプト、お店の方々の働く姿、オーナーの人柄に深い感銘を受けています。 オーナーも、働きに来てくれても良いと言ってくれています。 今後、専門学校へ行っておいた方が良かったと後悔するのでしょうか? みなさんの体験やアドバイスを参考にさせていだだきたいので、ご回答よろしくお願いいたします。m(_ _)m
解決済み
く、新しいお店を探しています。面接の時になぜ辞めたか聞かれた場合、正直に話すべきでしょうか?それか、嘘で何か話すべきでしょうか? 上司との喧嘩で辞めるのは、正直面接にはかなりマイナスだと思います。何かいい案はありますでしょうか?
たいとおもっています。 まだ高二ではっきりとは決めていませんが料理やスイーツなどを作る職業につきたいです。 しかし、担任や親にそういう職業は給料が少ないので父親になった時にたいへんとか、家族に苦労かけると言われました。 実際そうなんでしょうか? 就職してすぐや朝の仕込みなど大変なのは知っているつもりです。よろしくお願いします。 ちなみにいまは普通科の高校で調理の専門学校にいこうとおもっています
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ティシエの資格というのは 店を開業できる資格と同じなんでしょうか?
が凄いというウワサを聞きました。 あまり精神的に強い子ではないので、ちょい心配です…… 本当にそうなのですか??
事の出来なさに腹が立ってしまいます。 慣れていないのは確かにそうですが鈍臭くそこミスする?って感じのところをミスします。 その上言われたことや仕事が完璧にこなせません。絶対に注意されたり怒られたりしてしまいます。 職場の人たちは優しいのですがもはや呆れられている気がします。必死にメモしたり真面目にこなしているつもりなのですができません。 やりたくて入りたくて入った業界と仕事ですが自分の鈍臭さと仕事の覚えと悪さにはらが立つのと申し訳なさでいっぱいです。 こんな私でもちゃんとこなせるようになるんですかね( ; ; )
回答終了
なったのですが、2ヶ月もかからず辞めていたのでどうなんだろーって思いました。
ってます。 だから、高校は普通科に行って、 専門大学に入りたいと思っています。 でもお母さんが、パティシエになるんだったら 管理栄養士の資格を とったほうがいいといいますが それは本当なんですか? なんか、文章おかしくて すいません(汗)
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か。 自分で働きたいお店に行き働かせて下さいとでも言うのでしょうか。分かる方教えて下さい。
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