らタメ口なんですが どう思いますか 忙しいときならまぁ仕方ないかなてのもありますが 閑散時期も世間話もタメ口ですね ちなみにアルバイト店員は敬語使ってます。タメ口を使うと「俺って店長なんだけど」と言われたそうです 前にいた職場の飲食店は 若い店長も年上アルバイトも、休憩時間とか世間話のときはタメ口でした 仕事してるときは、店長はタメ口と敬語の間くらいで、アルバイトのがほとんど敬語でした。 これもどう思いますか 今の職場の店長は忙しいとき かなりイライラされてるんですが… 忙しくても、(多少はしかたないとしても)イライラを見せず、落ち着いて指示をだすべきだと思いますが… どう思いますか? なんでこんなに遅いんだよ…と時々言ってますが、僕自身は未経験者が殆どでまだ時間が経ってない 店長の指示不足だと思いますが…
解決済み
しているのですが、個人の飲食店なので大手チェーン店のようなマニュアルがあるわけではなく、堅苦しい感じの雰囲気でもありません。 バイト同士も仲が良く、営業中も軽い会話(業務連絡以外)をしたりもします。 大声でするわけではなく、相手に自分の声が伝わる程度の音量で会話しており、お客様から呼ばれたり何か業務があるとき以外はずーっと話しているわけではありません。 業務連絡と比較すればその割合は、業務連絡8:私的会話2、ぐらいだと思います。 心地よくバイトをするためにも、他のバイト仲間と一切コミュニケーションを取らないわけにはいかないと考えています。 上記を踏まえた上で、営業中に店員同士が業務連絡以外で会話をするのを、どう思われますか? 店員同士の会話について、どう思うかお聞きしたいです。
食店でアルバイトをしているので気になって、お聞きしたいです。 そのうどん屋さんでは店内飲食でもテイクアウトでも、ネギなどの薬味を無料で提供しています。店内飲食の場合は盛り放題です。テイクアウトの場合はうどんの数のみ薬味用のカップを渡しているみたいです。 昨日クレームを言っていたお客さんは、テイクアウトの薬味のカップをうどんの個数分しか渡さないのはおかしい、と怒っていました。うどんを1個しか買わなかったからカップを1個しかもらえなかった、ネギと天かすを一緒に入れたらネギが油でびちゃびちゃになってしまう、それはおかしい、と色んな店員さん呼び止めてしつこく言っていました。 店員さんは、そういう決まりなので、上に伝えておきます、とだけ言っていました。お客さんはそれでもずっと文句を言い続けていました。 私はこのうどんチェーン店がとても好きであろんなところで食べているのですが、薬味を無料で提供しているなんて店舗はすごく少ないです。このチェーン店に限らず、どんな飲食店でもテイクアウトの人に薬味を無料であげるなんてこと、滅多にしていないのではないでしょうか。それに対してこの店舗は店内飲食の人に関しては盛り放題です。かなり親切だと思ってました。 今はビニール袋でさえお金を取る時代です。 無料でカップを渡して、無料で薬味を提供する、それだけでもかなり気前のいいサービスをしてくれていると思うのですが、それを当たり前のように思って欲しいだけもらえないと不満を言うお客さんに違和感を覚えてしまいました。 皆さんだったらどう思いますか? 店員側だったらどう対応しますか?
回答終了
操作がわからず、店員に怒鳴っていました。 その時、自分は隣で食事していました。 店員が一生懸命に教えているのに聞こうともせずに お前が操作しろ!客を奴隷扱いにするのか? もし、操作して欲しかったら、安くしろ!など。 結局、店員がタッチパネルを操作してましたが? そのあと、60、70代の男性のお客様がきて、普通に タッチパネルで注文していましたが? タッチパネルが苦手なお客様って多いのでしょうか?
、改めて店員さんの行動をよく観察していて思ったのですが、テーブルに食事を持ってくるとき、もって帰るとき左手にトレイ、右手にお皿をもってササっと歩いていました。 飲食店でしたら普通の事かとは思うのですが、ためしに家で同じように持ってみると重くて震えすぎて食器がカタカタしていつ落としてしまうかハラハラしました。 それを持って歩くとドリンクなどは水面が揺れすぎてこぼしてしまいました。 トレイを左でもち、右で他のものをもつ…こういうのって慣れてくれば誰でも出来るものなんですか? 運ぶコツ、歩くコツなどありましたら教えてください。 もし働けることになったとき、お客様にぶちまけてしまわないか怖くなってきましたので質問しました。
です。 アルバイト先で某チェーン飲食店の会社(一年後に店長)に入社しないかと誘われています。 勤務形態も知っていますし、働き方も分かっており、労働時間がちょっと気になるかなと言った程度です。 収入は新入社員でも30万近くまで行きます。その後は頭打ち感はありますが、福利厚生もよく、結構優良企業だと感じています。 ですが、仮に入社したとして親戚や友達、人にいうのが恥ずかしい?誇れない?と思ってしまうところがあります。 飲食店の社員が大変な仕事であるのは十分、分かっています。 ただ、個人的に飲食店の店員という職業に引け目というか、子供が出来たとして胸張って職業を言えるのか等を思ってしまいます。 職業に貴賎はないと分かってはいるのですが、、 個人的な価値観の問題だとは思いますが、何かアドバイスや意見等を聞かせてください。
客と店員は対等な立場だと思います。 そこで、なぜ店側は対等な立場の客に、ありふれたサービス、心地よい接客をするのかと問われると、客は店を選ぶことができ、店は客を選べない、客がいないと店が潰れるから、他店よりも客に足を運んでもらうため。利益を出すため。というのが自分なりに考えた答えです。 普段は客の気に触ることのない接客をしていますが、(態度が悪い接客などは論外です)上司からは、もっともっと!お客様が喜ぶ最高の接客を!お客様は神様!売り上げあげてこう!と言うようなことを言われます。 アルバイトでも店の看板を背負っているのは重々承知ですが、正直たかがバイトなので会社の売上やら利益やらどうでもいいと思ってしまいます。社員なら分かりますが、バイトの給料は時給ですし、会社が儲かろうが何も変わりません。全国的にチェーン店なので、潰れることは早々ないと言えると思います。 例え儲かっていなくても、人員不足のため、シフトを減らされるということはありません。 単純な疑問なのですが、会社が儲かってアルバイトに何かメリットがあるのでしょうか? 給料は変わらないのに、そこまで労力を使う必要があるのだろかと考えてしまいます。 長文失礼いたしました。
場+清掃でした。 お店には料理をメインで作る人が1名(店長)と、料理+他の作業をする人が1名、ホールが1名いました。 店長さんは優しく黙々と料理を作られていましたが、ホールの人は、お客さんがいるのにお茶を飲んだり、スマホをさわっている事もありました。 店長さんではない料理を作る人も1名は全然忙しそうでなく、手も空いてるのに、どんどん仕事を頼んできました。暇なのか、こちらを観察して細かく、いちいち文句を言われました。 洗い場全てとホールなどなど、行ったり来たりでした。(掃除も) スマホやお茶をしていたり、のんびり働く店員に店長さんも注意などしません。 初めてのホールでしたが、タイミーは1日の人だから使い倒したろうって思うのでしょうか? 個人の小さな飲食店は、こんなものですか? チェーン店やホテルの求人は何回か経験していますが、こんな扱いはされませんでした。(ホール以外)
た。 自分は一ヶ月以上自粛しています。 他の人もそうだろうと思い、チラッと覗いたらなんと満席! 談笑してる人もいるし、勉強してる人もいる。 正直驚きました。 皆さんのところもそうですか?店員さんかわいそうに思えました。 なぜ今カフェに行く?行く必要ある?
は大学1年生なのですが初めてのアルバイトでした。私は人と話すことが苦手なので、少しでもそれを治したい、得意になりたいと思い敢えてお客様と関わる機会の多い飲食店を選びました。 ですが仕事を覚えるのが酷く遅く(メモなどはしていましたが忙しく話すのが早いのでメモをとる時間がないことも多々あります)、今でも毎回何かしらのミスをして怒られています。アルバイト2日めで大きなミスをして常連さんを激怒させてしまったことも軽くトラウマになっているようで、その方と同じくらいの世代の男性をみると酷く緊張します。 前文の通り私は人と話すことが苦手なため店員さんとも仲良くやっていけてません。パートの方にはきつく当たられるし店長を含めた他の方にも呆れられ嫌われているようにしか思えません。 毎日バイトのことが頭から離れなくて、バイトのことを考えると息が苦しく、呼吸が上手く出来なくなるので現実逃避ばかりしてしまいます。出勤日前日は1日中バイトのことしか考えられなくて、他のことが手につきません。出勤日には緊張と不安で動悸が激しくなり手が震えたりします。 また、シフトの融通が効かないこともとても困っています。入ってから気づいたのですが固定シフト制というもののようで、面接時に出したシフト希望の曜日、時間で毎月勝手に入れられています。そして行けない日は代わりを探さなければいけない。情けない話どういう仕組みかよく分かってないので、もしかしたら私の知らないところでシフト曜日変更希望の紙があって調整しているのかもしれません。ですが今こんな状況で聞ける相手もいない上、今までそれでも困っておらず何も言ってこなかったのに今更、という感じです。 今すぐにでも辞めたいのですが、辞めることは1ヶ月前に伝えるように会社の資料に書いてありました。これなら1ヶ月後までのあと12回はシフトに行かなければいけません。怖いです。それにシフト変更のお願いをした手前(返事はありませんが)言い出しにくいです。理由も大学1年生という余裕のある時期のため思いつきません。大怪我か病気にでもなれば辞められるのに、とさえ思ってしまいます。 文にして改めて感じましたがどれもこれも自分のせいだと痛感します。自分のミスが多く、苦手なことを克服したいからといって苦手な場所に飛び込んだうえ結局変われず逃げようとしている弱い人間です。シフトのことだってもっと最初に聞いていれば今更悩むことはなかったと思います。 拙い文章なうえ質問になってなくてすみません。自分でも何が言いたいのかよく分からず…もうどうしたらいいかわかりません。ごめんなさい。
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