「和菓子職人」を含む質問（16ページ目）

和菓子屋の跡継ぎ 私の実家は和菓子屋です。 私の父は200年続いた味を守ると頑張っています。 祖父には子どもができなかったため、祖父の弟子だった父が養子に...

っています。 祖父には子どもができなかったため、祖父の弟子だった父が養子になって継いだのです。 親せきの中学生(A男)が中学校を卒業したら弟子入りして店を継ぐと言っています。 A男は中学校で成績は中の下くらいで、大した高校に行けそうもないし、でも菓子つくるのは好きだから、とのことです。通信制高校で高卒資格は取ると言っています。 A男の親は反対のようです。A男の親は現代の雇用状況などがよくわかっておらず、大学を出ればとりあえずそこそこのところに就職できる、といった一昔前の価値観を持っているのです。 A男は「たいした大学なんかいけないし、それなら早く専門技術を身に着けたほうがいい」と言っています。 ただ、A男が菓子つくるのは好きというのは本当だと思いますが、勉強や受験から逃げている感じもしないではないです。 こういう場合、どうするのが適当でしょうか？A男を応援してあげればいいでしょうか？

大卒でも職人になれますか？

今の時代では、住み込みで手に職をつけるという ような働き方は難しいですか？ 老舗の和菓子屋とか伝統工芸を作る工房などに 行って、師匠から直々に学ばせて...

の和菓子屋とか伝統工芸を作る工房などに 行って、師匠から直々に学ばせてもらう みたいな感じです。 専門高校や大学などで学んでもない、 ただの高卒では門前払いでしょうか。

名産物、土産物、その地域で長い歴史を持つようなお菓子などを作る職人になる方法とはなんですか？ バイトのようにはじめて、長い間やったら社員登用とか そもそも...

なんですか？ バイトのようにはじめて、長い間やったら社員登用とか そもそもその家の人しかできないとか そういう人を育てる学校があるとか まず調べ方からわからないのでお願いします

経営について 子供向けに和菓子の開発をする。そこで、彼らが購入したくなるような具体的なプロモーションを考えてください。 よくわかんないんで誰か考えてく...

体的なプロモーションを考えてください。 よくわかんないんで誰か考えてくれませんか？！

和菓子の販売職をしています。 勤務時間は8時30分～18時まで9時間30分（ここでの話は残業がないものとして） 休憩は1時間与えられることになっています。

での話は残業がないものとして） 休憩は1時間与えられることになっています。 その休憩時間について疑問があるので、みなさんの知恵をお貸しください。 疑問点とは、休憩時間の使い方についてです。 この会社は個人経営のせいもあり、休憩室がありません。 売り場すぐ裏のバックヤードにて食事・休憩をとるしかありません。 それが嫌で併設されている駐車場にとめてある自分の車で休憩をとろうとしました。 その点で酷く怒られました。 理由は、忙しい時に店頭にすぐ呼べるところにいないとダメ。とのことでした。 労働基準法では、休憩時間の使用はその個人の自由であり、仕事から完全に離れた状態でなければいけないとあります。 これは電話番や待機などの状態を含むと理解しています。 ネットなどで労働基準局に相談しても、企業に言ってくださいとだけ言われるとたくさんの書き込みがありました。 結局のところ、こういった法律については遵守されることもなく、弱い立場で受け入れるか辞めるかの2択になってしまうのでしょうか。 私は泣き寝入りなど絶対に嫌なので断固として戦いますが、その方法としての知恵をお貸しいただきたいです。 宜しくお願い致します

和菓子屋さんで仕事をしています。 アルバイトです。 でも仕事場の人達の事で疲れてきました。 仕事場の人達は年配の女性が何人かいてその年配の女性達が私の悪い所

きました。 仕事場の人達は年配の女性が何人かいてその年配の女性達が私の悪い所を見つけては指てきをし ます。 私はただのアルバイトで簡単な仕事でよかったのですがそれは許されないという空気です。 まるで職人の技術を身につけろというような空気があって厳しくて細かい指導指てきをうけます。 だからなのか過去にこの職場をすぐに辞めている人がたくさんいるみたいです。 私は仕事を始めてから1ヶ月と少したったので少しは慣れてきましたが疲れてきました。 辞めたいとも思います。 どう思いますか？。 ご意見お待ちしています。

仕事の選択の仕方を教えて欲しい。就活中大学4年です。 アニメのPSYCHO-PASSのようにもう機械で合っている仕事判断して欲しいです。仕事決めて欲しい...

SSのようにもう機械で合っている仕事判断して欲しいです。仕事決めて欲しいです。 新卒就活中の者です。4年です。やりたいことが多すぎて、選択肢が豊富すぎて決められなくなりました。就活やめ時がわかりません。いつまで就活しよう… 和菓子職人、パティシエ、花屋、テレビマン、漫画編集、出版、漫画家、アーティスト、ミュージシャン、写真家(人)、メイクアップアーティスト、声優、俳優、美容師、サウンドクリエイター、エフェクター、演出家、アニメ制作進行、薬剤師、ボイストレーナー、演奏家、学校運営、パルクールetc… やりたいこと、やってみたいことがたくさんあります。学校通い直す必要があるものも中にありますが… ただ今見つめ直してみると、持ち駒の中に、上記に何一つ当てはまる職種が無いことに気がつきました。 唯一あるのはテレビマンくらいです。 内定先、持ち駒は事務、写真HPなどウェブ編集です。 何でこんなに矛盾した就活しているのかを考えた時、 自分は上記のやりたいことをするには土日休みと時間が欲しいと思いワークライフバランスを重視していました。 また、スクールに通ったり設備投資などでお金がいると思ったので、正社員で実家通いができる場所、電車通勤など条件希望が出てきました。 なので事務が増えていったのですが… 上記は専門職の部類だと思います。なので今まで特に実績を上げたわけでもやってきたわけでもなく、学校も関係ないので、諦めと無理だと言われる気持ちがあり、仕事で目指すことを自然と諦めていたと思います。 (この諦めるだとかやれないだとかの文を書いてるだけで何故かやつれてきました。) ちなみに専攻は心理です。 事務で正社員で働いて、スクールに平日仕事終わりや休日に通って、土日に披露したり遊んだり…… などを考えていました。 ただ自身は圧倒的に選手だとか表側がやりたくて、サポートなどしたことないです。皆無だと思います。 むしろサポートなどしたくない誰がやるかといった感じだったと思います根本的に…。 部活でも主旋律担当でソロだったりリーダーだったり目立つものばかりやってきました。 (リーダーはリーダーといっても楽器内リーダーなので、全体のリーダーがやりたいわけじゃない(責任が重すぎるのはむり嫌だったと思います。) でもずっと下っ端は無理だったと思います。なのでそこは実力つけて上がっていき、部活のトップになりました。 これを言うと営業どう？とか言われますが営業は泥くさいイメージと、人とずっといることが苦痛(一人の時間は欲しい、しかし独りが好きというわけでもないので、話したいとき話して疲労したらゆっくりするタイプ)、営業の人と会った感じ、そもそも直感的に合わなさそうな気がして(体育会系感)、渋っています。 悩んでる場合じゃない、時期じゃないんですがもっと早く決めておくべきこと何ですが、ずっと3月から就活しててもどんどん考え変わって決め切れていません。 客観的に見てどう思いますか？事務向いていると思いますか？私は事務がやりたいように見えますか？ また、あなたはこれが向いてるよ、この人はマスコミ向きだろうと言ってくれる、など本当にしっかり内部まで診断してくれる機関などはありますか？ (よくあるウェブである簡単な診断のものではなくて)

チョコレート職人へのプレゼント。 職場(ケーキ店)のチョコレート職人が来週で辞めてしまうので、店のスタッフでなにかプレゼント(予算4000円)をしたいと思...

てしまうので、店のスタッフでなにかプレゼント(予算4000円)をしたいと思うのですが、なかなかいい案が出ません。パティシエが貰って喜ぶものってどんなものなのでしょうか。

38歳独身女性です。 大学卒業と同時に、1年間の契約雇用のような形で、学校で事務職員として15年間働いてきました。 ついに今年度末で任期満了で解雇される可...

職員として15年間働いてきました。 ついに今年度末で任期満了で解雇される可能性が高くなりました。 資格は書道の高校教諭免許、司書、司書教諭を持っています。 このままでいくと、4月から仕事がありません。 実は難病をもっていて、通院のため仕事を休まなければならないこともあります。 周りからは、今までずっと、一生懸命働いてきたのだから4月からは少し身体を休めるのもいいのではないかと勧められますが、私の性格上、働いているか、何かスキルアップのための勉強をしていないと、自己嫌悪に陥り、精神的にもたないと思います。 独身のため、これから先の生活こともあり不安でいっぱいです。 芸術系や物創りの仕事の方が向いていると言われたこともあり、自分でもそうかもしれないと思う節もあり、興味があるのですが、自分の中で漠然としていて、まとまっていません。 例えば、食べ物なら和菓子職人、物でしたら、友禅染や、フラワーデザイナーなどが頭に浮かびます。 でも、今からそのような勉強をしても、雇用してもらえない可能性も高いでしょうか？ 気持ちが焦っていて、何が聞きたいのかよくわからない内容になってしまい、すみません。 40代を目の前にして、転職するときはどのようにして、職探しをするのがベストですか？ よろしくお願いいたします。