チンなどがありません。カフェと言ってもノンアルの飲み物提供のみで、それを紙コップで出すというのです。 なので洗い物もなく、キッチンは必要ないとなりますが、飲み残したものはどこに流すのか疑問ですし、そもそも洗い場がないのはとても不便だと思います。洗い場がないこと自体は法律などに引っかからないんでしょうか、、、?
解決済み
ければならないとはわかってはいるのですが、具体的に何をすればいいかわかりません。 これだけはしておいたほうがいいこと、参考になる本とかがあれば、具体的に教えてほしいです。 よろしくお願いします。 ちなみに料理の専門学校に通っていたため、食品衛生責任者の資格は持っています。 21歳です
思っています。 ペットショップで働けば動物取扱責任者の資格は取れますでしょうか。 ペットショップ経験者に聞きたいです!
回答終了
校は卒業と同時に料理し免許が取得できるところに行こうと考えています。 カフェを開業するために必要な資金はどのくらいでしょうか? 母にはローンがぃぃと言われています。 その場合頭金(?)はどのくらい必要でしょうか?
の勉強をして腕を磨きたいと思っています!! フードコーディネーターの勉強をしたら為になるかなぁ?と思ってテキスト本を捜しているところです。もし、他にカフェ開業への近道や…何かアドバイスがあったら教えてください!!
から始めています。でもカフェと麺屋では難しさが違うでしょうか?わたしが考えるカフェとしては、、、 開業資金300万。内装は工事なしで自分で出来るだけやる。10坪程度でテイクアウトメインのスイーツ、食事+コーヒーです。また、田舎の為賃貸は大体月5万くらいで考えています。コーヒーの種類や質、スイーツも季節ごとに新メニューが出せるようにしたいです。一人で店をきりもりしたいです。
考えています。そこで調理師などの免許って必要なのでしょうか?
クアウト出来るようなお店にしたいと思います。 開業の為の本を読むと、菓子製造販売するにはその資格が必要とあります。私は以前アパレルでの仕事をしながらABCという所でケーキとパンを習い最近飲食に転職しました。いわゆる素人といえます。現在昼間にフレンチのお店で週に25時間位、夜にイタリアンのお店でケーキ製造が週に12時間位…しか働かせて頂いてません。まともに『1日8時間×2年間』なんて働かせて頂けないので資格をとれないと思います。資格がない私でもケーキを売ってお店を持てますか?
現実的に可能?
でしょうか? これからキッチンなどで働いて勉強しながら資金をためていきたいと思ってます。 あと、開業資金はどのくらいかかるものなのでしょうか。 わかる方がいれば教えてもらえればと思ってます。 よろしくお願いします。(__)
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