、店員1人に対して客が7組くらいいて 会計待ちの人がずっと待たされてました 店員は調理と配膳を最優先しているようで、ほかにも注文待ちの人もいました 会計待ち人は、携帯いじりながら怒らずに待っていた様子でしたが 個人的にすごく違和感を覚えました 会計待ちの客を放っておいて料理作ってるとかありえない 自分の感覚からすると仕事の優先順位は 1.会計 2.注文 3.調理・配膳 4.片付け・食器洗い だと思うのですが皆さんはどう思いますか?
解決済み
とピックアップ先の飲食店の店員さんに聞いたところ 「ビジネスに対するプロ意識」 との理由でBAD(低評価)を配達完了後に受けた、との報告がとある配達パートナーからありましたが、そもそもUber Eatsの配達パートナー自体、店舗や注文者から正当に評価されていると言えるでしょうか?
るモスバーガーで正社員にしてもらえる事になりました。 今まではやらなかった発注や入金関係等を任せられる事になるのですが 仕事に関してはある程度知っていますし、今から覚える事もそんなにないので特に心配事はありません。 ただ、一番難しい人間関係について少し悩んでいます。 うちの店には元々正社員はおらず、店長も他の店とかけもちでそっちに付きっきりです。新人の面接は店に務めてかなり長い男性の方がやっていて、新人指導は社員云々が決まる前から私が主にやっていました。後はバイトやパートの人達皆で教える、というのがうちの現在のやり方です。 しかし、うちの店には「私のやる事を見て動いて」という方が多く、また高校生が多い為言いづらいのか、言わないと分からない新人には指導が行き渡っていない場合がほとんどです。一週間経っても、一ヶ月経っても変わらず使えない子が多いので、土日等で一緒に入ると正直目眩を起こしそうなくらいです。けれど状況からして私も最初は強く言えず、やんわりと促したり、こうしてねとちょっとずつ教える様にしていました。それでも全く進歩が見えず、更には遅刻した時に謝罪の一言もないという礼儀のなさに、これはいい加減にしてもらわないとと、ある日怒りました。その後の指導も少し厳しくしました。そうすると、ある程度予想はしていたのですがその日づけで辞める子や、シフトに入っているにも関わらずサボる子が続けて二人(因みにどちらも高校生・女です)。新人は他にもいるのですが、いずれも成長は見込めず……。 間違った事をしているとは思っていません。けれど、最近の子達に今までのやり方が通用しなくなってきたのは事実です。特に礼儀面において……。 今まではそういう子が出てくると、私は放って「もう知らない」という態度をとってきましたが、正社員になれば実質上、一番上の立場になります。上記の事にならない様、今まで以上に色々やり方を考えないといけませんし、店員達との関係を円滑に出来る様しないといけません(因みに現在の関係は、新人達を除けば良好です。楽しく雑談もします)。 平日、昼間に三人のベテランさんがいらっしゃって、皆私より年上で色々協力もしてくれます。此の件についても色々アドバイスを貰っている最中なのですが、色んな意見を聞いて自分なりに方法を見つけたいと思っています。 正社員になってこういう事を気をつけている、新人指導はこうしている、等ありましたら教えて頂けませんか?
ても許せません。 ことの重大さを店長にわからせることはできないのでしょうか。 福岡ではうどんといえばウ○ストというぐらい店舗もたくさんありますし、信頼もしていてよく利用してました。 昨夜も1歳の息子を連れて行ったのですが、なんと2つ頼んだうどんの1つに小さなゴキブリが入っていたのです。 他にお客さんもいたので店員さんに小声で「虫が入ってます」と報告。 しばらくして店員さんと一緒に店長が来ました。 ところが小声で「スミマセン^^;」とやっちゃった★という感じで軽~く謝られただけ。 バイトの子が申し訳なさそうに何度も謝ってくれたし、全部残すのは申し訳ないと思い気分が悪いながらも1つは食べきりました。 子どもには与えず帰ってから食べさせました。 そしてお勘定のとき。 食べてる間に来たと思われるバイトの子に普通に対応されました。 その1m先には店長が作業をしていましたが、見晴らしはいいし気付いてるはず。 何事もなかったような振る舞いに「ゴキブリが入ってたのに2杯分払わなきゃいけないんですか!?」と言ったところでバイトの子と店長が交代。 最初の一言が「取替えましたので…」。しかも二言めには「虫と聞いておりますが…」。 私が気を遣って虫と言っただけでどう見てもゴキだし店員さんに確認したときもゴキだと認めてまた謝ってくれました。 店長も裏で確認してたのでゴキだとわかってるはず。 私が周りにも聞こえるくらいの声で「店員にも確認したし、うどんに入ってたのはゴキブリでした!」と言ってからは、もうどうでもいいから早く帰ってくれと言わんばかりに謝られました。 「じゃあ1杯分で結構ですので」って、なんだか私が値切ってるみたいな雰囲気になるし、テキトーに謝っとけばいいと言わんばかりの店長の態度。 どうにかしてその雇われ店長を辞めさせるなりゴキブリうどんを出したことを問題にするなり、その大手チェーン店の失態を公けにして店長に圧力をかけるなりできないでしょうか。 泣き寝入りになるのが悔しいし、何より店長が「どの店員が言ったのでしょうか?」とあくまでもバイトの子を叱るつもりで責任を感じていない様子なのが許せません。 長々となってしまいましたが、今後同じようなことがことが繰り返されないためにもお知恵をお貸しください。
いものを提供しますか? 私は飲食店で働いた経験はないのですが、先日某チェーン店のカフェへ行った際、コーヒーをこぼしてしまいました。 全部こぼしてしまったので、私は新しいのを買おうと財布を持ってレジに並びました。 そしたら店員さんが「お代は結構です」と新しいコーヒーを出して下さいました。 もしかしたら注文したばかりで全然飲んでいなかったからで、ある程度飲んでいたら提供してもらえなかったかもしれませんが… そこでふと、他のお店はどうなんだろうと気になりました。 別に知ってどうこうという訳ではありませんが、他のお店はどうてしてますか??
キッチンに戻って騒ぐ 飲食店の出来事です。お客様の時代は終わったと言う方もいますが、これが普通なのでしょうか。
給が1000円以上のバイトを探していたら、カードショップを見つけたので面接を申し込むか悩んでいる最中です。 現在は某飲食チェーン店で1年ほどバイトをしており、接客業経験はあります。 私はアニメやゲームは好きですが、トレーディングカードの知識はほぼないです…。好きなポケモンのポケモンカードをたまに買ったりする程度です。 未経験歓迎や知識不要など書いてあるため、大丈夫だとは思うんですが、「カードショップの店員なのに高額カードがどれかわからないのはおかしい」と言っている方をSNS上などで見かけた事があるので不安です…( ; ; ) 個人的には店員だからといってそこまで求められる筋合いはないのでは…と思うのですが、いざ接客したらそれでは済まないので…。 やっぱり知識が浅いと何かと不便でしょうか…。 経験談などあれば教えて欲しいです…!! それから、カードを収集されてる方って爪が長い人にカードを触られたりするの嫌でしょうか…? 深爪がほんとに苦手で結構爪を伸ばしガチなのでそこも気になります。 申し込みを考えているお店の求人にはネイル等は華美な物でなければOKとの事です。
午後10時5分とかいていたが16歳で10時以降はたらけるん?
店でホールのアルバイトをしています。 飲食店と言ってもファミリーレストランでもチェーン店でもなく、 席数50程度のお店です。 基本は若いカップルや、おひとりさまのお客様が多いのですが、家族づれの方でも利用しやすいよう、ちょっとしたお座敷のお席があります。 おもちゃや絵本も用意してあります。 先日、お母さん3、子供3人の計6名さまが来店されました。 お子さんは幼稚園年中さんぐらいだと思います。 お子さんたちは、大声で叫んだり、おもちゃを床に投げたり、隣の空いているテーブルの上に寝転がったり、裸足で店外に出たり入ったり。 しまいには持参したサッカーボールを店内で投げ始めました。 それでも親御さんはまったく注意する気配もなし。やりたい放題。 他のお客様にも迷惑がかかると判断し、お母さま方に「申し訳ありませんが、周囲のお客様にもう少しご配慮をお願いします」とお声がけしました。 するとお母さまの1人が 「子供なんだからしかたないでしょ。子供が好きに遊べないならキッズスペースなんて作らないでください。」 とおっしゃいました。 その時は謝罪をしたのですが、その後、ずっとモヤモヤしています。 わたしが悪いんでしょうか。 いくらキッズスペースだからと言って、最低限のマナーは守らせるのが親の役目ではないのでしょうか・・・ このような親御さんが多くて、正直ストレスが溜まります。 ご意見をお聞かせください。お願いします。
チェーン店)の面接を受けさせてもらえることになったのですが、こういうお店って、どういうふうに入って面接を受けさせてもらえばいいんでしょうか? あと、体験談などから、気をつけなければいけないことや、アドバイスなどありましたらなんでもおしえてください!! お願いします。
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