「料理人」を含む質問（11ページ目）

今料理人の修行中なんですけど 最近料理が楽しくないです 毎日怒られてやる気が無くなっています。 自分は中卒でもう料理しか無いと思っているんですけど このま...

なっています。 自分は中卒でもう料理しか無いと思っているんですけど このまま料理の修行しても楽しく生きれる自信がないです もう嫌になりそうです。 料理の修行やめて通信の高校通いたいんですけどお金もないしどうしょうもないです。 もう精神的に追い詰められています。 頑張るしか無いんでしょうか？

料理人の方に質問します。料理は好きだけど、調理場で、いくつもの同時進行の作業が得意でないと料理人の仕事には向いてないですか？

意でないと料理人の仕事には向いてないですか？

ホテルで料理人をしています。 日本料理です。 今年で7年目を迎えるのですが、自分には向いてないのかなあと思う日々を送っています。 環境が変わればまたモチ...

には向いてないのかなあと思う日々を送っています。 環境が変わればまたモチベーションが上がるかもと思い、6年間お世話になった前のホテルを辞め、新しいホテルに転職したのですがそれでもネガティブな考えばかり出てしまいます。 皆様は働いていてこのような経験をした事はありますでしょうか。 また、ある方はどうやって乗り切ったか、モチベーションの保ち方等、教えて頂けると幸いです。

日本料理と西洋料理だと、料理人としてはどちらのほうが厳しいでしょうか？

料理人の世界は、厳しいですか？ 今でも、怖い上司が多いですか？ *料理職人

料理人になりたいですが、肌が弱いので水仕事をなるべく避けたいですが、何の料理だと一番手が荒れないでしょうか？

一番手が荒れないでしょうか？

料理人歴が長い方々に質問します。料理業界に入って 新人の頃、体力的にキツくてやめそうになったことがあると思いますが、その体力面、どうやって乗り切りましたか？

そうになったことがあると思いますが、その体力面、どうやって乗り切りましたか？

料理人になりたいですでも現在私は国際関係の学部に在学しています。 料理人を目指すとなると大学に行く意味が無いと親に言われそうです。でも私は退学したくありま...

となると大学に行く意味が無いと親に言われそうです。でも私は退学したくありません。何か親を説得する理由が欲しいので、国際関係の学部（英語など）は料理人にも活かせますか？

料理人になる方法を教えてください。レシピを作れるようになりたいです。

料理人の事をコックさんと言いますが、クックも料理人ですが違いはなんですか？