われふと我に帰り疑問に思うことばかりなので質問させてください。 私の店舗は観光地の近くにある飲食店で、大きなお店というよりは小さなお店です。 仕事内容としてはキッチン、ドリンク、仕込み、注文のレジ、物販のレジなどです。 基本は2人でキッチンとレジを分け、行っているのですが突然ワンオペをしろと言われました。 平日の客数はまあまあですが、土日は観光地であるためお客様が多く、昼時にはレジ前に列ができたりします。また物販と飲食注文のレジが同じため基本レジは混雑しています。食器類も限られた少ない数しかないためこまめに手洗いで洗って使う必要があります。また、冷蔵庫が小さく仕込みが十分でないため無くなりそうになったら仕込まないとお客様に提供することができません。加えて毎日日報提出、毎月振り返り提出があります。社員でもないのにこんなに求められるものなのか？と疑問に感じています。 私は基本土日に入ることが多いのですが、2人でも忙しいです。しかしこれを1人で回せと言われるとあまりキッチンの経験もないためかなり厳しいです。 そもそも人手が足りていません。他の系列店には店長や社員が常にいるのにうちの店舗には店長も社員もおらず基本全てバイトまかせです。やめたくても人手が足りず他の人に迷惑になってしまうと申し訳なくてやめられません。しかし今回のワンオペでもう無理じゃないかと感じています。しかも三連休のど真ん中の日曜にワンオペと言われました。正直、きついです。 初めてのバイトがこのお店なので他がよくわからないのですがこれは普通なのですか？ わかりづらい文章で申し訳ありませんが、どなた様かご回答いただけましたら嬉しいです。
回答終了
いたら、エリマネ(エ) (エ)なにしてるのか (私)休憩をしてます。 (エ)休憩をされたら店が動かなくて困ります。 (私)9時から17時で休憩もないのにご飯を食べるのは行けないんですか？ この後は無視されました。休憩と言ってもお客さんが来たら対応はします、ただ軽く軽食を取っているだけです。 そして先日シフトが出たんですが私のシフト数がかなり減っていました、先輩に聞いたところエリマネに『この子は休憩がないと仕事が出来ない子だから6時間勤務かシフトを入れないようにして』と言われたらしいです。 また、今までも防犯カメラを付けていたのですが見えない部分がありそこで着替えをしていました。 ですがみんなが何をしているか分かるように防犯カメラの位置が変わりました。見えないところはない状態です。 防犯カメラをつける際に着替えてる人はいないかと聞かれたらしいですが何も知らない先輩がいないと言ってしまい位置を変えられてしまいました。 今も見える状態で着替えています。 どうしたいいですか？全て私が悪いんでしょうか
言われ、ワンオペ中になにかを間違ったらどうしようと怖くてたまりません。 始めて１ヶ月の人にワンオペさせるバイト先のことをどう思いますか？辞めるにしても一人辞める人がいるので辞めにくいし、辞めるには早すぎる気がして申し訳ない気持ちになってしまいます。皆さんの意見お待ちしてます。
解決済み
どあり、私含め2人体制の時間があるときに仕込みなどは済ませておいたのですがいつもよりお客さんの人数がとても多く回らなくなってしまいました。お茶出しからご老人方の質問対応、厨房でイートインとテイクアウトをつくり提供など全てのことをこなさなければならなかったので最長でお客様を30.分ほど待たせてしまいました。中にはお茶出しをした時点でどれだけ待たせているんだ返金しろと怒鳴られてしまいました。当然のことだと思います。提供しても提供しても次々注文が舞い込んできて一息付く間もなくとにかく必死でした。ワンオペの時間が終わり2人体制になってから何とか格闘の末落ち着くことが出来ました。7時間勤務で休憩も取ることが出来なかったこともありメンタルがボロボロで泣きながら家に帰りました。何よりも皆さんに迷惑をかけてしまったことが申し訳なく本当に情けないです。おそらくクレームなどが入ってきてしまうと思うのですが私には何ができるのでしょうか。
外に普段やらない場所の掃除や片付けなどをしていますがそれでも時間を持て余します。 みなさんなら何をしますか？ スマホ関連以外でよろしくお願いします。
良いでしょうか？ どちらもメリットデメリットあると思いますが、個人的にどちらを選びますか？ 当方、アラフォー主婦です。
16時30分に1人バイトが出勤してくるので、休憩取れるとしても、16時30分以降休憩になります。 こ7.5時間ぶっ続け勤務って労基引っかからないのでしょうか？
紙にこう書きました。 急用のためどうしても開けられません。 せっかく来てくださった方、本当にごめんなさい これでいいと思います？ 体調不良なんて、書くと変な噂立ちそうだし、旅行とかけば、予約入れててキャンセルする方にバレますよね ちなみにもう一つ聞きたいのですが、すでに予約をいただいてる団体がいて明日の予定でお断りしますが、全く電話がつながりません 携帯番号は教えてくださらず、自宅番号なんです 夜にご連絡でも仕方ないですよね？ また、なんで伝えたらいいですか？ コロナ陽性ですでいいですかね？
。 この間店長に、2ヶ月くらいしたらワンオペになるからと言われました。 まだ3回しか勤務してないので、未だできないことは沢山あります。 私はレジ打ちだけで精一杯で、商品を詰める余裕すらありません。 クレジット端末も古いものですごく時間がかかるし、なるべく早く作業しても絶対にお客さんを待たせてしまいます。 締め作業も全然できません。 今不安で怖いのは、また慣れていない、できないことやわからないことが沢山あるからだと思います。 先の不安を考えても仕方ないのですが、考えようとしてなくても頭から離れません。 最悪私がワンオペをしたら店を潰してしまうかも知れません本当に。 今日は休みで明日勤務があるので、ワンオペになる前に色々聞こうとは思ってますが…。 本当に2ヶ月で全て完璧にできるとは思いません。 もしワンオペでお客さんとトラブルになったらどうしたらいいのでしょうか。 何かミスをしてしまったらどうしたらいいのでしょうか。
です。こんなことで辞めたくなるのは甘いでしょうか？ 2か月前にはいりました。人が足りないから普段はワンオペ、ときいてたのですが、シフトみたらまさかの年末年始まで1人でした。 私も主婦ながらなんとか祖父母に子供をお願いして出勤しようとしていたのですが、他の人は主婦だけじゃなく学生さんもフリーターさんもお休みです。長い人は12/29から3日まで丸々お休み。 年間で1番忙しい日なのに不公平感がすごいです。複数店舗合同で売り上げ目標をたててるのですが、普段も私が1番売り上げがよく、毎月トップもしくは2番目です（一番手はフル出勤22日勤務の社員さん。私は16日勤務15時上がりのパートです。）他の人と10倍以上差がありますが私に対しては「ここは高額品が売れる店、あなたは売れる時間にいるから目標達成は当たり前」とのこと。 他店の人に対しては「他店は入店が少ないから売れなくても仕方ない、売れる店が販売に集中できるよう応援しましょう」ということで時給も一緒手当もなしです。 うちも地方のショッピングセンターです。普通の日は人がいない時間にトイレに行っていいと言われてますが、その間無人です。9時から出勤ですが、6時間までは休憩なし、とのことで毎回お腹が空いて気持ち悪いです。（下の子供の保育園の都合もあって6時半くらいに朝ごはん） 愚痴みたいですいません。年齢や小さい子がいるってなると仕事にありつけるだけでもありがたいのでしょうが、体も心配です。あーーーなんか色々…モヤっとしてます。
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