学生だしせっかくなんで従業員割引を使いたいんです。 飲食店側からしたら迷惑ですか?確か2割引だったと?思います。 二割なら別に大丈夫ですか
解決済み
兼お店でやっています。 他にも姉妹店がりますが、売上が悪く銀行からも、もうお金は借りれないということです。倒産っていうのは、どういう順番で何が起こるんでしょうか(泣)?倒産経験や同じような方、詳しい方いませんか?毎日不安で…
に給料も含め不安と不満とやりがいを感じられず、自分には合っておらず甘い考えだとは自覚していますが転職を考えています。 そこで求人で次の職場を探していたところ、ここで働きたいと思えるところを見つけました。 そこは居酒屋さんで正社員もアルバイトも募集しています。 そこで相談です。 飲食店の正社員の大変さは今既に自覚していて、次のお店でも正社員で応募しようか迷っています。 勤務内容、勤務時間や体力的な面は全く問題ないのですがシフト制作やお店やスタッフ管理、原価や売上など不安です。 今のお店でも原価管理などしていますが店長に頼りっきりであまり上手く管理できていません。 ですが、一人暮らしなのでアルバイトだけで暮らせるかも不安です。 ・時給1200円のフルタイムでほぼ毎日出勤したいのですが、アルバイトでそのようなシフトは難しいものでしょうか? 今のお店は私と店長とシェフ以外バイトで、バイトの人もほぼ毎日フル出勤という体制なので相場が分かりません。 ・フリーターの場合は待遇は通常どういうものがあるのでしょう? 交通費その他福利厚生充実とは書いてありますが恐らく正社員での待遇だと思うので気になります。 アルバイトで応募して面接時に話を聞きやっぱり正社員で応募したいです!みたいな事はどうかと思うので……。 居酒屋で働いていた方からのお話も是非聞きたいです。 長々とすいません。 回答お待ちしております。
回答終了
上がるといいますが、明確な理由がはっきりしません。 確かに私の店では他の店より売上高が60%程で比率が2-3%高いです。これは当たり前の話なのでしょうか?他に致命的な原因があるのでしょうか?。私個人としては納得できるようなできないような感じです。ご教授お願いいたします。
います。 夜の居酒屋がメインの店なので、自分が出勤しているランチ営業の昼間は常連さんが数人来るぐらいで、あとはほとんど暇なので、店長と話をしています。 ある日、珍しく席が埋まる程お客さんが来たので、店長に 「今日は稼ぎましたね」 と言ったら 「これでは赤字だ」 と言うのです。 お店では一汁三菜という名前でおかず3品(おかずは選べない)にみそ汁、ご飯が付いて500円。 一汁五菜でおかず4品(おかずは選べない)にみそ汁、ご飯、茶わん蒸しを700円。 おかずが4品も付いてると言っても小さな器に少しずつ盛っているのです。 店長いわく、五菜のほうが安い原価率で見栄えよく出せるからこっちをメインに頼んでほしい。 店長の発言についての相談です。 毎回、一汁三菜しか頼まない常連のお客さんがいるのですが、そういう人は来なくてもいい、と言い放ったのです。 この人が続けて来店した時はおかずが被っても構わない。 一方。 一汁三菜しか頼まない、別の常連さんなのですが、このお客さんは夜、飲みに来てくれるから、昼間には出さないお造りを出したりしています。 このようにお客さんをあからさまに差別している店長に嫌悪感を感じました。 個人経営のお店はこんなものなのでしょうか。 自分の言っていることはキレイゴトなのでしょうか。 よろしくお願いします。
い会社なんですが、休みの数も一緒で、仕事内容も向こうは月一回の店長会議、月末の打ち込みとちょっとした雑務のみです。こんなにも給料が違うのに決められた仕事しかしないので何か不満です。 自分が料理を全て任せてもらい原価計算とかも店長ではなく私が全てしております。新メニューなどは完全にぶん投げです。店長はほぼとゆうかなにも関与も手伝いもしません。 店長はドリンクだけ作ってるので仕込みなどもなくテーブルをセットして終わり。 こっちは仕込みなどが山積みで原価計算や新メニューなどもやっています。割合的にこっちが7で向こうが3ですね。なのにこの給料の差!! なにか解決策やオススメの仕事など教えて下さい。 店長というのはどのようなものなんでしょうか、教えて下さい。
どで求人が店舗のお客の目のつくところに張ってありますが 本当でしょうか? このご時世に高給すぎて 売っ ているものの単価も高いわけではないのに 毎回疑問に思います 私がそういう店を居酒屋みたいにつかわないから実はお酒などで売上いいのでしょうか? それとも正社員=自爆営業でなんか補てんさせられるのが前提で給料の額面が高いのでしょうか?
存在するのでしょうか?? 大手チェーンの場合そういったものがあると聞きました… ちなみにそういったものはホームページで公開していませんよね?? そういったマニュアルなしに…使えないとか言われない分、大手の飲食店の方が未経験者は安心だと言いますが…実際の処飲食店の店長さんはどういうふうに思ってるのでしょうか?? 後、オーダーを機械に通す時、人数など来客情報を打ち込むようですが…あれはその後売上げの為に分析をするのでしょうか?? と言うことは、ガムシロップやシュガー、調味料の減り具合もデーターとしてチェックして分析に使用されてたりするのでしょうか?? その他はどのようなことを分析データーとして使用されてるのでしょうか?・ 後、未経験者が使えるか使えないかの判断は1ヶ月くらいで判断するのでしょうか?? それとも、2ヶ月くらいですか??
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