解決済み
身近に板前さん(旅館、ホテル)がいますが 親方と見習いじゃだいぶ違いますね~ 元旦那も板前でしたが 調理長でした。 全国でチェーン店がある所に入れば良いかと 年収にして500位でしょうか 個人経営のホテルだとピン切りだと思います。 調理場に10人のコックや板前が居て会社側は総料理長に全員分の給料を渡して支払いに関しては総料理長が決めるなんてとこもありますね 見習い20才位で手取り月10万ちょい なんて結構いると思いますよ
なるほど:5
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