解決済み
質問者様が何を以てきついと考えるかどうかでしょうね。 体力的にきついのは炊飯>配送>>>洗浄。精神的にきついのはホール≧握りオーダー≧握りさび抜き>>細巻・デザート>フライヤーくらいの感じだと思われます。 どう考えても、スシローのフライヤーのキャパであれだけのメニュー数を「迅速に」提供するのは不可能です。握りさび抜きが新人だと、オーダーを流してやるところまでフライヤーが受け持たなければ到底こなせないですしね。 クォリティーの高い商品を提供するには、それなりのお時間をいただきますよ、とアナウンスできるなら、フライヤーはそれほどきついポジションではありません。
なるほど:1
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