解決済み
大阪在住の会社員です。会社の休日(日曜、祝日)を利用して食べ物の屋台で小遣い稼ぎでもしたいなぁって考えてるのですが同じような考えをもってる人多いと思うのですが実際、街で屋台やってる一般人(露店商の組合みたいなプロ以外の人)あまり見かけませんが警察の道路使用許可、保健所の許可、ヤクザや組合の人からの圧力等、一般人が駅前や大型スーパーの前等の人通りの多い場所で屋台を出すのって難しいですか?警察、保健所、ヤクザ、組合の人どれが一番の障害になりますか?
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まずは保健所の営業許可が必要です。 スーパーの前などに出店するなら、そのスーパーとのテナント契約(テナント料や設備の使用料など)でしょうか? ヤクザの圧力云々は・・・ドラマの中でしかわかりませんね。 今どきのヤクザってそんなこと(自分らの得にならないようなこと)するんですかね?? プロのテキ屋さんは、普通に屋台営業されてますし。 あとは「根性」ですね(^。^;) あなたが思っている以上に利益って上がらないものですよ。 どんなに集客率が良い店に店舗を構えても、お客さんもほとんどが素通りですから、材料費すら出ない場合がほとんどだと思います。
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