スシローさん ホールのバイト こんにちは。スシローさんに限らず飲食店全般に言えることですが、働きたいと思っている場…

Question

スシローさん ホールのバイト

こんにちは。スシローさんに限らず飲食店全般に言えることですが、働きたいと思っている場所がスシローさんでしたので、このようなタイトルにしました。飲食店では食中毒などの対策に余念がないと思います。
石鹸やアルコール消毒なども使うと思いますが、私はアトピー皮膚炎のため、あまり効果の高く強い消毒液などでは手が荒れる恐れがあります。

そこで下記質問です。

１）スシローさんではホールのアルバイターにも、こまめな石鹸・アルコール消毒の指示はございますか？
２）そのこまめ具合はどの程度でしょうか（お金を触ったら手洗い・消毒、または出社時だけなど）
３）その他の飲食店のホールはどの程度でしょうか。

上記とは話がそれますが、スシローさんには個人ロッカーがないとききます。
私はバイクで出勤する予定なので、ヘルメットや雨具を置く場所がほしいのですが、
１）ロッカーはなくても、私物を置く場所はございますか
２）貴重品はみなさんいかがされていますか

以上、よろしくお願いいたします。

補足

シフトの件で追加質問です。
「〇日の９時から１４時まで入ります」という当方が勝手にシフトを決めて提出するのではなく、
「〇日の９時から１４時まで入れます」というシフト表を出して、店長がシフトの割り振りをするのでしょうか。

「９時から１４時までとなっているけど、この日は１６時までお願いできないか」と言われることもありますか。

初めてのアルバイトのため、初歩的な質問で申し訳ございません。
よろしくお願い致します

Answer 1

スシローではホール・キッチン担当を問わず、まず出勤時にハンドソープ（よくある緑色の液体石鹸）とイソジン（うがいに使う薬品とほぼ同等）で、決められたとおりに手洗いします。その後ユニフォームに着替えて朝礼を済ませたら、再度ハンドソープ手洗いをして手にアルコールを噴霧します。

ホール担当で、開店前清掃を行う場合、マジックリンによく似た成分の洗剤を使いますが、清掃時は使い捨ての手袋を使っても構いません。勤務中にトイレに行ったり、トイレ等の清掃をすればまた、イソジン手洗い（=ハンドソープ手洗い+イソジン手洗い）をすることになります。ホール担当でも、忙しければキッチンを手伝いますが、ホールからキッチンへはイソジン手洗いを、キッチンからホールに戻る際には、またハンドソープ手洗いを・・・という具合にこまめな手洗いを求められます。キッチン担当なら手洗いは基本的に15分毎ですが、ホール担当なら必要に応じて、とお考え下さい。（キッチン担当は原則、使い捨て手袋をしているので、定時手洗いも手袋のままでＯＫ）

次にスシローでは個人ロッカーはありませんが、ヘルメットや雨具、カバンを置くくらいのスペースはあります。貴重品につきましては、店舗により多少異なりますが、お客様業者を問わず、外部の人が入れない場所に置けるようにはなっています。但し、それも確実ではないので、多額の現金や貴重品はお持ちにならないのが基本です。

シフトの件ですが、事前に「○日の９時から１４時まで入『れ』ます」と希望を出しておけば、その範囲内でシフトを組んでくれることになっています。希望通りになることもあれば、１１時から１４時までしか入れてもらえないことや休みになることもあります。延長を頼まれるのは、シフトが発表されてから、または当日その場で、でしょうね。

以上、ご質問にはわかる範囲でお答えしましたが、アトピーの方は程度にもよりますが、飲食店スタッフはホール・キッチン問わず、ちょっと厳しいとお考えになった方がよろしいかもしれません。

Answer 2

回答にはなりませんが同じスシローでも他のチェーン店でも店によってほんとに違いますので質問者様が働きたい店舗に電話をして聞いた方がいいです。
シフトについては面接時に週何日、１日何時間働けるか聞かれますのでそれに合わせてシフトを組みます。
シフトの変更は何処でもありますので柔軟に対応できる人が採用されやすいですね。
ただどうしても無理な場合は断っても問題はありません。