飲食店って、やっぱりクレームが多いのでしょうか？ 今日、先輩が大きな声で「作るの面倒」「なんでこんなん頼むかな」見…

Question

飲食店って、やっぱりクレームが多いのでしょうか？

今日、先輩が大きな声で「作るの面倒」「なんでこんなん頼むかな」見たいな事を言っていたので、お客さんからクレームがきてしまいました

私では無いのですが、状況説明をして、マネージャーに怒られました

Answer 1

お客様はただ単に空腹で食事に来ただけです。質問者様も外出先で飲食する時は行きたい店は当然選ぶでしょうが、ないときは時間と空腹又スケジュールのために店は選ばないと思います。食欲は大切です。我慢できません。このお客様もここに来たくて来たのでははないと思います。
たまたま入った店でそんなこと言われたら頭にくるのは当たり前だと思います。お客様はいろいろな状況で来店します。人間という動物ですから。
『作るの面倒』。『なんでこんなんたのむかな』は完全に職場放棄です。その先輩はちがう職場を探しましょう。
某店長。

Answer 2

それはちょっと困りますよね。仮に注文が立て込んでいて作るのに時間がかかるなら､それはお客様にお時間にゆとりがあるのか､お急ぎの場合なら違うメニューに変更していただくとか…そのあたりを考慮した上で行動しないとクレームに繋がる可能性は極めてあります。そのあたりは上司に報告なさってはいかがでしょうか？

Answer 3

これは先輩自身がいけないと思いますよ。
料理を作る側の人がこういう発言をしてしまうというのは
お店としては失格です。
営業が終わってからこういうことを言うのは仕方がないと思いますが
お客様はお金を払って食べたいと思って来てくれるわけですから
それをこういう発言で台無しにしてしまうのはよくないですね。

仲にはお客様の理不尽なクレームもありますが
今回は素直に反省すべきです。