調理師免許を取得したいです。

Question

調理師免許を取得したいです。実務経験になるかわかりませんが１６歳の時から2年ちょっと居酒屋で調理補助をしていました。野菜などを切ったり盛りつけたり焼き鳥を焼いたりと全般を補助としてしていました。もうかれこれ５，６年以上前の話なのですがこれでも実務経験有りとして資格を受ける権利はあるのでしょうか？ちなみに週５の６時間程度働いていました。個人の居酒屋でもうその店はつぶれていますので証明などをとることは難しいです。

Answer 1

すでにお店がつぶれている場合

当時の店長や料理長と連絡つかない場合は

もよりの調理師会に問い合わせればいいです。

代わりに書類を書いてくれます。

保健所などで聞いてみてください。