パン屋さんとケーキ屋さんでは仕事内容はどちらのほうが大変なんですか？ ケーキ屋=クリスマス前は徹夜。 パン屋…

Question

パン屋さんとケーキ屋さんでは仕事内容はどちらのほうが大変なんですか？
ケーキ屋=クリスマス前は徹夜。

パン屋=朝が早い。

と、いうイメージが強いんですが、その他で総合的に見てどちらのほうがキツいんですか？

両方で仕事経験がある方がいれば回答お願いします。

Answer 1

そこで作っている前提の話かな？

結構、工場からきたものを売っているだけ。
っていうお店も多いけど。

私は、ケーキ屋さんの方が大変だと思うな。
ケーキって、ちょっとした型崩れにも弱いです。

落とすなんて、両方論外だけど、例えばパンは袋に入れて
上からポンって触ったくらいでも、何の問題もないけど、
ケーキはクリームが潰れたら、それでお終い。

そんでもって、周りは冷蔵庫だらけだから、
暑いし、生クリームは熱に弱いから、最新の注意が必要だし

誕生日ケーキのローソクが入ってなかっただけで大クレーム
「うちの○○ちゃんの誕生日どうしてくれるのーッ」ってね。

クリスマスは、23日頃から、10時開店なのに、8時から全員出勤して
山のようなケーキをさばき、夕方なんか地獄絵図。

そして、帰宅は午前様。そして25日まで同じような状況が続く。

カワイイ職業に思われるけど、ホントとんでもないよ（笑）

まぁ、クリスマスは一年に一度だけど、それがイヤで辞めていく子も居るくらい。
「忙しいんだから時給を上げて欲しい！」という要求には
「クリスマス、ケーキ屋が忙しいのは当たり前。」確かにね（苦笑）

そして、ケーキ屋は、正月も頑張る。
正月にケーキを持ってお年賀に行く人たくさんいるんだこれが。
あと、袋物のお菓子とかもね。

パン屋さんは、お正月空いてるのかな？

若干愚痴のようになりましたが、こんな感じです。
もちろんパン屋さんには、パン屋さんの苦労があると思うけどね。