バイト先で

Question

バイト先で牛丼チェーン店売り上げ＆強盗被害件数No１の
SKYで働いてるんですけど、

お客さんで気になる行動があります。
食べ終わったどんぶりに、飲みかけのお茶を
わざわざ移す行為の意味がわかりません。

何でコップに飲み残しとけば良いのに
わざわざ手間のかかることをするのだろう

それでよく、返ってきたどんぶりを洗おうと
シンクにつけようとしたとき、どんぶりに
お茶が入ってるなんて思わないから勢いよく
自分にかけてしまうんですよねｗ

飲み残しのお茶をどんぶりに移す行為は
礼儀というかマナーみたいな事ですか？
お茶をコップに残しとくのは失礼とか？
それとも地域柄？

あと、おみおつけ＝味噌汁って全国共通ですか？
関西から関東に出てきたとき、じじいのお客さんから
「おみおつけ」って言われて「漬物ですか？」
って聞いたら「おみおつけでよ！」って言われ続けて
隣で食べてたお客さんが「味噌汁だよ」
って教えてくれました。
そしたらじじいが「それでも日本人かよ！」
とキレられました。

前にテレビで味噌汁の丁寧語だと言ってて
お客さんでは年配の方が「おみおつけ」と言います。

でも、関西にいるとき年配の方だろうが
おじいちゃんおばあちゃんだろうが
「おみおつけ」なんて聞いたことありません。

「おみおつけ」って関東の言葉ですか？
それとも全国共通の言葉ですか？

Answer 1

そうですおみおつけは関東周辺、とりわけ主に東京らへんで使われる言葉です。

食後にお茶をどんぶりに入れる意味は、犬が砂を蹴る意味と何ら変わりません。
習慣です。
家で食後に後片付けをする際、お茶の入ったコップとどんぶりを運ぶときにコップだとお茶がこぼれやすいので器の深いどんぶりに移してから持っていくのだと思われます。
その習慣が店でも同様の行為に繋がり、店員のことを考えない結果に繋がったんだと考えられます。