度々質問してすみません。 以前、食品開発の管理栄養士の役割等について質問したものです。貴重なご意見ありがとうございまし…

Question

度々質問してすみません。
以前、食品開発の管理栄養士の役割等について質問したものです。貴重なご意見ありがとうございました。
書類選考は通りました。しかし、まだ書類のみです。なんとしても、商品開発をしたいと考えております。
そこで、面接に向けて何点かアドバイスをいただけないでしょうか？

①経験者がいれば、不利ですが、経験以外で相手の印象に残れる何かを残したいです。
現在、病院で管理栄養士として栄養指導等をしています。病院の面接では、短時間で印象に残るよう自作の行事カード(例えば、お正月やクリスマス、ひな祭り等イベント日には病院食に『今日は、Xmasです。Xmasの由来は…』のようにプチ季節を楽しんでもらうカードです。患者様は病院の中で過ごすため、少しでも季節を感じてもらうためのカードです。その行事カード)のオリジナル版を持参しました。そのおかげかどうかは分かりませんが、内定いただけました。
今回も、経験はないが、やる気はあるという事をアピールしたいです。
面接時に気をつけた事やアピールした事があれば教えていただけないでしょうか？
これ持参したらいいのでは？でもいいのでお願い致します。

②その企業で、販売されている商品はいくつか食べておくべきですか？遠方なので、全く食べた事はないのですが。

③面接時、聞かれた事はなんでようか？
面接は２０分程度です。

長文、乱文ですみません。先輩としてご教授いただけないでしょうか？よろしくお願い致します。

Answer 1

私の経験からお答えすると…

①食品会社の開発ではとにかく食品開発に対する意欲や独創性が大きなアピールとなります。例えば、「私は料理が趣味で、最近はこういう美味しいレシピを開発しました。」という感じで作った料理の写真などを持参してはどうでしょうか。その際、ありきたりな料理ではなく、面接官にインパクトのあるオリジナリティの高い創作料理が良いと思います。以前、大手食品会社の採用担当者と話す機会があり、面接での創作料理のアピールが相当効くとのことでした。ある内定者はブログでも数多くのレシピを公開しており、「こいつは即戦力になる、なんとしても欲しい」となったそうです。

②その企業で販売されている商品は絶対に食べておくべきです。これは自信を持って言い切れます。恐らく食べていない時点で「うちの会社にはそれほど興味がないのだな」という評価をされて落とされます。「御社の商品にどうしても興味があったので何とか入手して食べました。」と言えればようやくスタートラインに立てます。続いて、その味に関して自分自身の意見をしっかり言えることで初めてアピールになります。ちなみに私の会社の開発の内定者は全員面接前に会社の商品を食べていました。中にははるか遠方で商品を食べることが困難な人もいましたが、時間とお金をかけて食べにきている人もいました。そのくらいの熱意が必要です。

③面接では有名店の料理を食べたことがあるかどうかなど聞かれました。いわゆる有名店の料理は食べておいた方が無難かと思います。たとえば洋食では「たいめいけん」、すき焼きでは「浅草今半」、天丼では「大黒屋」など…(これらは例なので、自分の興味のある有名店に行かれれば良いかと思います)。その他は「大学では何をしていたか？」、「尊敬している人は？」などありきたりな質問で、人間性やコミュニケーション能力をみていた感じです。

とにかく食品の開発では食に対する熱意が絶対条件です。それをアピールできれば絶対内定できます。頑張ってください。