女の人の調理師って大部分がパティシエですか

Question

女の人の調理師って大部分がパティシエですか

Answer 1

調理が好きで調理師を目指すわけですから、料理人になりたい方も大勢いらっしゃるんだとは思います。

しかし、現実には厳しいのかもしれませんね。
日本の事情しか知りませんが、料理の世界は男性優位です。

和食の世界では殆ど見かけません。
洋食ではチラホラ見かけますが、体力も統率力も美的センスも必要で、
見習いや下っ端の段階では、体力と機敏さが最重要だと思います。
料理は段取りと秒単位の作業処理を求められ、ずん胴や鍋やフライパンの重さは半端じゃありません。
しかもほとんどの厨房は地獄の暑さです。

そんな中で女性が第一段階をクリアするのは相当難しいんだろうなぁ…と、傍目で見てても痛感しました。

なので、パティシエや料理学校や給食センターなどに女性の才能が多く流れ込むのも当然かなと思います。

Answer 2

そんなことないですよ。女性だからお菓子、男性だから料理とかありません。どっちもいます。