今私はすき家でバイトして1ヶ月です。まだ覚えることが沢山あって、色々迷惑もかけています。最近引き継ぎ作業が上手くいかなく…

Question

今私はすき家でバイトして1ヶ月です。まだ覚えることが沢山あって、色々迷惑もかけています。最近引き継ぎ作業が上手くいかなくて困っています。まわりのクルーは1、2年やっているのでとても素早くこなしているのですが、自分がやると時間内に終わらなく、怒られることもあります。怒られることが完全に自分に非があるので、なおさら落ち込みます。逆にこんなのどうしたら出来るんだよと心の中で思うこともあります。お客様を対応しながら、紅しょうが、醤油、袋、フタ、サラダ、お新香などの補充は大変です。もちろんノートに書いて頑張って覚えようとしています。内心辛いです。頑張って真面目にやっているんですが、空回りしている感じで辛いです。他のクルーの目も気にしてしまいます。すき家で働いていた人に質問なんですが、こんな時どうすればいいですか？

Answer 1

わかりますよ 私は3ヶ月ですが、いまだになかなかレジ閉め出来ないし、裏の作り方や仕込みも間違えます ホールだけようやくこなせるようになりました メニューが多いし、定食は乗せるものがわからなくて大変でしたがメニューを持ち帰りトイレの壁にはり覚えました 必ず失敗をノートに書いて再度確認、迷惑かけたらすみませんって一言メールして改善策を先輩に送ったらアドバイスくれました すき家はかなり大変です 頑張りましょう

Answer 2

すき家で働いています。

私もバイトし始めた時は
焦ってばかりでした(^^;)

醤油とかフタは
すぐに無くなるものではないので
ヒマな時に補充すれば
いいと思いますよ。

サラダ仕込むってことは
もうバックもやってるってことですかね？

バックもやりながら接客もやって
仕込みをやって・・・とか
なかなかできるものじゃありません。

全部自分でやろうとせずに
他に一緒に働いているクルーに
手伝ってもらったらどうでしょう＾＾

先輩にやるべきことの優先順位を
聞いてみるのもいいかもしれません。

あとは慣れるまでです。
頑張ってください！

Answer 3

気持ちだけの空回りはしんどいだけです！
がんばらなければいけないっていう考えを改めましょう。私はどうやって段取りよくして楽するかしか考えてません（笑）by すき家歴1年のクルーより

私はとりあえず仕込みはたまったら仕込みます！
補充はお客のいないときにします☆
めんどくさいことを先にしたら後が楽になるので＊

あとは慣れが大事ですょ！