パートについて、調理補助の仕事に応募しようか考えてます。仕事内容は、盛り付け、皿洗いなどです。

Question

パートについて、調理補助の仕事に応募しようか考えてます。仕事内容は、盛り付け、皿洗いなどです。
実際に経験された方いますか？どんな感じでしたか？調理補助の仕事は、初めてです。

Answer 1

調理補助って言っても、そのお店によって感じは違いますね。
通常の路面店での調理補助って言うと、客室の掃除、セッティングまでやったり、
１１時開店でただひたすら皿洗いを延々と２時過ぎまでやって、やっとお昼ご飯とか、
いえることは、比較的暇な時間と、繁忙時間が極端なことかな、お昼は短時間集中で戦場のような忙しさ、スピードですね。
慣れが必要ですが、最初は、足がくがくになるかも、でも一週間くらいでだいたい慣れると思います。
夜は、団体が入らなければ、だらだらと、なんとなく仕事が切れ目無く入って、しばらくすると終わったって感じでしょうか。
あと、油物が多いとお湯を使って洗うことが多いのでたが荒れます。

調理師さんが手伝ってくれる職場だと雰囲気もいいですけど、いばって後片付けを一切やらないところは、ちょっと雰囲気が悪いですね。
やっぱり、自分の作業場をきちんとする調理師さんのところは、心構えが違って、一流かな。それが出来てないと、職場は汚かったり、二流、三流の調理師さんがいるところですね。調理場がきれいで、調理師さんが後片付けをきちんとしている調理場は仕事もしやすいですね。
最終的には、人海戦術的要素がおおいので、人間関係が大切ですね。