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サガミについて サガミでバイトを始めました。 初めてのバイトでホールをやっているのですが御皿の配置やメニューがな…
サガミについて サガミでバイトを始めました。 初めてのバイトでホールをやっているのですが御皿の配置やメニューがなかなか覚えられません。 Googleで画像を検索したのですが中々みつからず… 基本はざるそばやサガミランチ、味噌煮込みうどんなのでどなたかわかる方、配置等を教えてください。 本当に困っています
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回答（1件）
- ベストアンサー
サガミので働くのは大変だと思います｡ 働いてどれぐらいになるかはわかりませんが… 定番メニューは多く季節の御膳があるので大変だと思います｡ 定番メニューの配膳ならば セットカウンターの上に写真が貼ってあると思いますます｡ 定番メニューの器の位置がある程度の事はわかると思います｡ 分からない場合はメニューを見ながら並べるのも1つの手段です｡ 季節の御膳であれば ﾏﾆｱﾙにに写真つきの並べ方があると思います｡ ですが(-.-;) 季節の御膳に関してはお盆の大きさが限られるので その場合は 店長や副店長が お盆と器やお料理に 合わせて位置を決めてホールスタッフに伝えるはずです｡ サガミは毎日が勉強なので分からない事は!店長⇒副店長⇒フロアーマネージャーに確認をして下さい｡ ある程度は法則があるので､それらを覚えれば!かなり仕事がしやすくなると思います｡ まだ…新人にセットのポジションはかなり厳しいかもしれませんが『少しずつ確実に』覚える事が優先だと思いますしその後はスピードと調理場から料理が出されて足りない物が無いか確認しなければなりません｡ 頑張って下さい(^0^)/
なるほど：1
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