食関係のお仕事の経験がある方にお聞きしたいです。 ・料理雑誌に関わる ・保育園の給食 ・食品企業 ・カフェ従…

Question

食関係のお仕事の経験がある方にお聞きしたいです。

・料理雑誌に関わる
・保育園の給食
・食品企業
・カフェ従業員

に今興味があります。

上の４つの仕事、それぞれどんな人が向いていますか？

調理師免許やフードコーディネーターなどの資格は卒業するまでにとります。

Answer 1

調理師として働いています。

雑誌などは私の分野外なため。。
雑誌というイメージからして
一流の４大卒のイメージがあり調理師新卒での求人はなかなかないと思います。（調理師イコール短大または専門卒のイメージがあるため。）

分かる範囲で(経験上・・・)お役に立てば、、、

保育園の給食はまず大人に比べると半分の量（１００人だと５０人分）
朝の時間も他の給食に比べて比較的遅め。
私の友人は直営で8-16でバイトもしてます。
給食は直営ならともかく、、委託の場合は給食会社はとにかく安いし日給月給になりがち！
直営だと給料もある程度安定はしますし、なにより遠足や行事なども参加型！子供が好きでしたら良いと思いますよ！

食品会社は調理師の仕事というより４大卒の管理栄養士さんのイメージがありますね。

カフェの場合は飲食店なため労働時間も長く、世間がお休みの時も働く、やりがいなどはあるのではないでしょうか。カフェでも色々あるので。。ケーキ屋などのカフェなのかイタリアンレストランのような所なのか休憩程度のカフェなのか。お店の場合はシェフなど人間関係の相性も大事ですし。。働きたいと思うカフェのショップカードなどリストアップしてをもらってキャリアセンターの先生に電話しまっくてもらうなど・・私の卒業した短大では求人より直接電話してもらう子が沢山いましたよ！

調理師だとあまり４大のような就職難はないでしょうし、（私の短大では１００パーセントでした。ちなみに昨年卒業。みんな年が変わってから(卒業する年度）就活始めた人ばかりです。）
離職率も高い仕事なので自分が合う仕事を見つけるまで転々とすることも一つの案かもしれません。